آخرین اخبار در مورد تغذیه سالم

معاون بهداشت وزارت بهداشت گفت: مصرف شکر در ایران سه و نیم برابر نرخ جهانی و مصرف نمک در کشور ما ۴ برابر استاندارد جهانی است. به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری تسنیم، حسین فرشیدی در آیین آغاز به کار سلامت شهر در بوستان لاله تهران و برگزاری نمایشگاه هفته سلامت با شعار "حال خوب ساختنی است" اظهار کرد: مصرف شکر در ایران سه و نیم برابر نرخ جهانی و مصرف نمک ما 4 برابر جهان است که باید این روند اصلاح شود.وی ...

معاون بهداشت وزارت بهداشت با اشاره به اینکه سقوط آزاد نرخ رشد جمعیت متوقف شده است، از آغاز غربالگری پیشگیری از تولد نوزادان مبتلا به بیماری اس‌ام‌ای در سال جاری خبر داد. به گزارش خبرنگار اجتماعی خبرگزاری تسنیم، حسین فرشیدی امروز در نشست خبری به مناسبت هفته سلامت درباره اقدامات و برنامه‌های معاونت بهداشت وزارت بهداشت با اشاره به نامگذاری یکی از روزهای هفته سلامت به عنوان خانواده و جوانی جمعیت اظها ...

متخصص تغذیه و رژیم درمانی با بیان اینکه استفاده از قرص ناف برای لاغری مبنای علمی ندارد، گفت: درمان چاقی کلید جادویی ندارد. فواد عسجدی در گفت‌وگو با خبرنگار اجتماعی خبرگزاری تسنیم درباره تبلیغات قرص‌های ناف برای لاغری در فضای مجازی اظهار کرد: عمده تبلیغاتی که درباره قرص ناف برای لاغری دیده می‌شود در فضای مجازی است؛ درباره تاثیر قرص‌ ناف روی لاغری افراد هیچ منبع و شواهد علمی در مجلات علوم پزشکی و م ...

تنقلات ناسالم بخش عمده‌ای از غذای مصرفی روزانه افراد را تشکیل می‌دهد اما راهکارهای ساده‌ای برای کاهش مصرف این تنقلات و جلوگیری از افزایش وزن وجود دارد. به گزارش خبرنگار اجتماعی خبرگزاری تسنیم، «هله هوله» اصطلاحی است که معمولاً برای توصیف غذاها و نوشیدنی‌های فرآوری شده مانند فست فود، نوشابه، آب نبات، کلوچه‌ها و غذاهای شور استفاده می‌شود. این غذاها بخش بزرگی از رژیم غذایی اکثر افراد را تشکیل می‌دهن ...

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت به ارائه توصیه‌هایی برای مصرف شیرینی و آجیل در ایام تعطیلات نوروزی پرداخت. به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری تسنیم، احمد اسماعیل‌زاده در آستانه فرا رسیدن عید نوروز و استقبال از خرید آجیل برای پذیرایی از مهمانان، به چند نکته درباره خرید آجیل اشاره و بیان کرد: آجیل‌هایی توصیه می‌شوند که خام باشند یا تا حد امکان با نمک بو داده نشده باشند.وی افزود: انواعی از آج ...

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت به ارائه توصیه‌های تغذیه‌ای برای بیماران مبتلا به اختلال در سطح چربی‌های خون (بالا بودن کلسترول، LDL، تری گلیسرید) پرداخت. به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری تسنیم، احمد اسماعیل‌زاده درخصوص روزه داری در افراد دارای چربی خون یا تری گلیسرید بالا، گفت: بیماران مبتلا به اختلال در سطح چربی‌های خون (بالا بودن کلسترول، LDL، تری گلیسرید) با داشتن یک الگوی غذایی مناس ...

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت به ارائه توصیه‌های تغذیه‌ای برای وعده‌های سحری و افطاری ماه مبارک رمضان پرداخت. به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری تسنیم، احمد اسماعیل‌زاده به مناسبت فرا رسیدن ماه مبارک رمضان، درباره رعایت الگوی صحیح تغذیه در این ایام بیان کرد: توجه به مواد غذایی مصرفی به هنگام سحر و افطار و شام در ماه مبارک رمضان می‌تواند به حفظ یک الگوی صحیح غذایی در این ماه کمک کند.وی با ...

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت با بیان این‌که میزان مصرف روزانه فیبر ایرانی‌ها ۱۲ تا ۱۳ گرم و نصف حد استاندارد است، گفت: کمبود فیبر در رژیم غذایی باعث افزایش خطر ابتلا به بیماری‌های مزمن می‌شود. احمد اسماعیل‌زاده در گفت‌وگو با خبرنگار اجتماعی خبرگزاری تسنیم با بیان این‌که تلاش ما در وزارت بهداشت ورود نان کامل یا همان نان سبوس‌دار به سفره مردم است، اظهار کرد: تمرکز وزارت بهداشت بر این است که ...

معاون تربیت بدنی و سلامت آموزش و پرورش استان همدان گفت: نظارت بر اجرای دستورالعمل پایگاه های تغذیه سالم یکی از مهم ترین وظایف مدیران مدارس است. به گزارش خبرگزاری فارس از همدان، شهرام بخشی صبح امروز در کارگروه نظارت بر اجرای دستورالعمل پایگاه های تغذیه سالم مدارس استان در سالن جلسات آموزش و پرورش اظهار کرد: در راستای اجرای منویات مقام معظم رهبری درخصوص توجه بیش از پیش به سلا ...

دبیر طرح ملی نهضت سواد سلامت‌آموزی از آغاز اجرای این طرح در ۱۰ استان کشور برای ۳۰۰ هزار نفر از دانش‌آموزان کشورمان و ۳۰ هزار نفر از والدین با همکاری وزارت آموزش و پرورش، دفتر طب ایرانی وزارت بهداشت، بنیاد فرهنگی خاتم الاوصیا خبر داد. محمدامین محمدی  در گفت‌وگو با خبرنگار اجتماعی خبرگزاری تسنیم از آغاز "طرح ملی نهضت سواد سلامت آموزی" خبر داد و اظهار کرد: طرح ملی نهضت سواد سلامت آموزی یک طرح تخصصی ...

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت بر کاهش مصرف نمک و افزایش مصرف روزانه لبنیات، تاکید کرد. به گزارش گروه سلامت خبرگزاری فارس، احمد اسماعیل ‌زاده، در نشست خبری پویش ملی سلامت با محوریت تغذیه سالم، گفت: از اول تا هفتم بهمن ماه پویش جدیدی در ادامه پویش ملی سلامت خواهیم داشت. در واقع این پویش جدید با موضوع نمک و شعار «انتخاب همه: نمک کم، اما تصفیه شده یددار» و سپس از ه ...

معاون بهداشت وزارت بهداشت از آغاز پویش ملی اطلاع رسانی تغذیه سالم از ابتدای بهمن‌ماه امسال خبر داد. به گزارش خبرنگار اجتماعی خبرگزاری تسنیم، حسین فرشیدی امروز در نشست خبری پویش ملی اطلاع‌رسانی تغذیه سالم اظهار کرد:‌ این روزها پویش ملی سلامت در قالب غربالگری دو عامل خطر بسیار مهم یعنی پرفشاری خون و دیابت در حال برگزاری در سطح کشور است. الان نزدیک 43 میلیون نفر از جمعیت کشور تحت غربالگری این دو بیم ...

معاون برنامه‌ریزی و توسعه منابع آموزش و پرورش آذربایجان‌غربی گفت: ۲۳۵ هزار دانش‌آموز این استان از شیر رایگان در سال تحصیلی جاری بهره‌مند می‌شوند. به گزارش خبرگزاری فارس از ارومیه، جواد حمیدی معاون پژوهش، برنامه‌ریزی و توسعه منابع اداره‌کل آموزش و پرورش آذربایجان‌غربی اظهار داشت: ۲۳۵ هزار دانش‌آموز این استان از شیر رایگان در سال تحصیلی جاری بهره‌مند می‌شوند.  وی افزود: با ت ...

رئیس اداره سلامت و تندرستی اداره‌کل آموزش و پرورش چهارمحال و بختیاری گفت: ایجاد پایگاه‌های تغذیه سالم با هدف ارتقای سلامت تغذیه و ترویج فرهنگ مصرف خوراکی سالم در مدارس استان انجام می‌شود. بهنام اسماعیلی امروز در گفت‌و‌گو با خبرنگار فارس در شهرکرد گفت: ایجاد پایگاه‌های تغذیه سالم با هدف ارتقای سلامت تغذیه و ترویج فرهنگ مصرف خوراکی سالم در مدارس چهارمحال و بختیاری انجام می‌شو ...

نشست پویش کیفیت محصولات غذایی با عنوان علم و شبه علم در محصولات غذایی با حضور بیش از ۶۰ کارشناس طب سنتی، طب ایرانی، طب مدرن، نخبگان صنایع غذایی، نمایندگان سازمان‌های مردم نهاد و حوزه‌های تحقیقاتی صنعت غذای کشور به مدت ۲ روز در شهرستان ساری برگزار شد. به گزارش خبرگزاری فارس از مازندران، نشست پویش کیفیت محصولات غذایی با عنوان علم و شبه علم در محصولات غذایی با حضور بیش از ۶۰ ک ...

حدود ۲۰ درصد زنان و ۳ درصد مردان، از فقر آهن رنج می برند. به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، اسفناج ممکن است به شما قدرت مافوق بشری ندهد، اما این سبزی برگ‌دار و سایر غذاهای حاوی آهن می‌تواند به شما کمک کند با «کم خونی ناشی از فقر آهن» مبارزه کنید. کم خونی ناشی از فقر آهن، شایع‌ترین نوع کم خونی است که بر اثر کاهش تعداد گلبول‌های قرمز خون ایجاد می‌شود. بدون آهن کافی، بد ...

یک متخصص تغذیه، در خصوص تغذیه زائران اربعین، نکاتی را متذکر شد. به گزارش خبرنگار مهر، مجید حاجی فرجی عضو پیوسته فرهنگستان علوم پزشکی، با عنوان این مطلب که در راهپیمایی اربعین با حجم گسترده‌ای از جمعیت در شرایط آب و هوایی بسیار گرم مواجه هستیم، گفت: دو نکته در راهپیمایی اربعین باید مورد توجه زائران قرار بگیرد. وی افزود: نکته اول، پیشگیری از بیماری‌های واگیر است و نکته دوم، مقابله با گرمازدگی است. ...

عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، در خصوص نقش تغذیه در سلامت پوست و مو، توضیحاتی داد. به گزارش خبرگزاری مهر، رضا همایونفر، در برنامه ضربان شبکه سلامت سیما، گفت: برخلاف تصور عامه، تأثیر تغذیه سالم بر سلامت پوست و مو بسیار مهم‌تر از اثرات محصولات آرایشی و بهداشتی بر این اعضاست زیرا کیفیت خونی که به این اندام‌ها می‌رسد، تعیین کننده سلامت این دو عضو است. همچنین تغذیه مناسب می‌تواند سرعت ریز ...

عضو هیأت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، بر استفاده از روغن های خوراکی گیاهی در طبخ غذا تاکید کرد. به گزارش خبرگزاری مهر، منصور رضایی، با اشاره به روغن‌های گیاهی نظیر کلزا، سویا، آفتابگردان و جوانه گندم به عنوان منبع غنی ویتامین E، گفت: در طبخ و فرآوری غذاها حتماً از انواع روغن‌های خوراکی گیاهی استفاده شود. این دکترای تغذیه افزود: گرچه روغن ماهی، روغن زیتون و انواع مغزها به عنوان منابع خوب وی ...

یک متخصص تغذیه، سیب درختی را منبع غنی پکتین عنوان کرد که از دسته فیبرهای محلول در آب و باعث تسهیل دفع سُرب از بدن است.به گزارش خبرگزاری مهر، منصور رضایی گفت: از سایر منابع پکتین می‌توان به مرکبات مثل پرتقال، نارنگی، لیمو و گریپ فروت، توت فرنگی، هویج و غلات سبوس دار اشاره کرد که مصرف روزانه میوه‌های حاوی پکتین برای کاهش خطرات آلودگی هوا بسیار مهم است و توصیه می‌شود حداقل یک سیب در طول روز مصرف شود. ...

عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، در خصوص تغذیه و نوشیدنی‌های مناسب فصل تابستان، توصیه هایی داشت. به گزارش خبرگزاری مهر، منصور رضایی، در برنامه مادر کودک شبکه سلامت سیما، در پاسخ به این سوال که مایعات مورد نیاز بدن هر فرد از چه راه‌هایی تأمین می‌شود، گفت: مایعات مورد نیاز بدن از سه منبع تأمین می‌شود. اول مایعاتی هستند که حدود ۴۰ درصد نیاز روزانه بدن را تأمین می‌کنند که شامل آب و چای و د ...

مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت توصیه‌های تغذیه‌ای را برای پیشگیری از گرمازدگی عنوان کرد. به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری تسنیم، احمد اسماعیل‌زاده با اشاره به نکات تغذیه‌ای که در گرمازدگی باید رعایت شود، گفت: مایعات فراوان بنوشید؛ صرف نظر از اینکه چقدر فعال هستید، مایعات بیشتری بنوشید. برای نوشیدن مایعات صبر نکنید تا تشنه شوید.مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت افزود: از نوشیدنی‌های ...

تغذیه با شیر مادر یکی از موثرترین راه‌ها برای تضمین سلامت و بقای کودک است، اما برخی از مادران در روزهای اول تولد فرزندشان، مشکلاتی در شیردهی دارند که با اصلاح نحوه شیردهی، برطرف می‌شود. به گزارش خبرنگار اجتماعی خبرگزاری تسنیم، تغذیه با شیر مادر یکی از موثرترین راه‌ها برای تضمین سلامت و بقای کودک است. با این حال، بر خلاف توصیه‌های سازمان جهانی بهداشت، کمتر از نیمی از نوزادان زیر 6 ماه به طور انحصا ...

میوه‌ها بهترین منابع تامین کننده آب، املاح و ویتامین‌های مورد نیاز بدن هستند. به گزارش خبرگزاری مهر، در فصل تابستان به دلیل گرمای هوا و تعریق بیشتر، نیاز بدن به آب، املاح و ویتامین‌ها افزایش می‌یابد. میوه‌ها را از بهترین منابع تأمین کننده مواد مغذی هستند، زیرا علاوه بر تأمین نیازهای بدن موجب شادابی و طراوت پوست و پیشگیری از بیماری‌ها نیز می‌شوند. در بین میوه‌های فصل تابستان، آلو یکی از میوه‌هایی ...

خواص میوه های فصل تابستان به قدری ارزشمند است که خوردن آنها را نباید از دست داد. به گزارش خبرگزاری مهر، یکی از میوه‌های فصل تابستان خوردن یک هلوی متوسط، ۸ درصد از نیاز روزانه به فیبر را تأمین می‌کند و دریافت آن بهبود دهنده یبوست است. این مقدار فیبر، سطح کلسترول خون را پایین می‌آورد و احتمال ابتلاء به بیماری‌های قلبی را نیز کم می‌کند. هلو کم خونی، خستگی و هم چنین کلسترول بالا را کاهش می‌دهد. این ...

مطالعات محققان دانشگاه هاروارد آمریکا نشان داده که استفاده از روغن زیتون، به جای چربی‌هایی مانند مارگارین و سس مایونز، می‌تواند خطر مرگ ناشی از زوال عقل را کاهش دهد. به گزارش خبرنگار اجتماعی خبرگزاری تسنیم، مطالعات محققان دانشگاه هاروارد آمریکا نشان داده که استفاده از روغن زیتون، به جای چربی‌هایی مانند مارگارین و سس مایونز، می‌تواند خطر مرگ ناشی از زوال عقل را کاهش دهد.زوال عقل که بیماری آلزایمر ...

خاکشیر گیاهی علفی یک تا دو ساله است که به صورت خودرو می‌روید و دارای خواص زیادی برای درمان انواع مشکلات گوارشی و پیشگیری از بیماری‌هاست که در این مطلب به این فواید پرداخته‌ایم. به گزارش خبرنگار اجتماعی خبرگزاری تسنیم، "خاکشیر" که نام دیگر آن خاکشی است گیاهی علفی یک تا دو ساله است که به صورت خودرو در کنار جاده‌ها یا اماکن غیرزراعی و نسبتاً مرطوب می‌روید و گل‌های کوچک زردرنگ دارد و دانه خاکشیر در م ...

رفلاکس یا ترش کردن معده شایع‌ترین مشکل گوارشی در کشور است که با رعایت برخی نکات ساده، می‌توان از بروز آن جلوگیری کرد. به گزارش خبرنگار اجتماعی خبرگزاری تسنیم، مشکلات گوارشی بیماری‌هایی هستند که بر دستگاه گوارش بدن از مری تا راست روده تأثیر می‌گذارند.رفلاکس شایع‌ترین مشکل گوارشی در کشور کامران باقری لنکرانی؛ رئیس انجمن اندوسکوپی‌های گوارشی ایران درباره شایع‌ترین بیماری گوارشی در کشور به تسنیم می‌گ ...

انار حاوی بسیاری از ویتامین‌ها و مواد مغذی است که به جلوگیری از بروز سرطان‌ها و کاهش قند خون و تقویت سیستم ایمنی کمک می‌کند و در درمان بسیاری از بیماری‌ها مؤثر است. در این مطلب به خواص انار برای پیشگیری از بیماری‌ها و درمان آنها پرداخته‌ایم. به گزارش خبرنگار اجتماعی خبرگزاری تسنیم، "انار" میوه‌ای با دانه‌هایی اغلب قرمز و گاهی سفید است که رنگ پوست آن نیز اغلب قرمز و گاه سیاه یا تقریباً زرد است. ان ...

یک متخصص علوم تغذیه، با اشاره به شروع تابستان و گرم شدن هوا، درباره مصرف خوراکی های متناسب با این فصل از سال، توضیحاتی داد. به گزارش خبرگزاری مهر، منصور رضایی عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، با اشاره به شروع تابستان و گرم شدن هوا، گفت: در گرما تعریق افزایش یافته و احساس نیاز به آب بیشتر می‌شود. اگر آب و املاح از دست رفته بر اثر تعریق جبران نشود، فرد دچار ضعف، سستی، بی‌حالی و کاهش آستا ...

کندر نوعی صمغ گیاهی با مزه‌ای تلخ است که به ماده‌ای برای تقویت حافظه، شهرت دارد؛ نتایج مطالعات جدید علمی موید تأثیر شگرف کندر بر ارتقا و حفظ وضعیت سلامتی انسان است؛ در این مطلب به خواص کندر برای تقویت مغز و حافظه پرداخته‌ایم. به گزارش خبرنگار اجتماعی خبرگزاری تسنیم، "کندر" صمغ گیاهی با مزه‌ای بسیار تلخ است که به ماده‌ای برای تقویت حافظه، شهرت دارد. در این مطلب به بررسی تأثیرات کندر روی مغز و حافظ ...

معاون بهداشت وزارت بهداشت با بیان این‌که مسمومیت‌های ناشی از مصرف غذای ناسالم در کشور طی سال گذشته حدود ۴ هزار مورد گزارش شده است، گفت: سالانه ۴۲۰ هزار مرگ در جهان بر اثر مصرف غذاهای ناسالم رخ می‌دهد. به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری تسنیم، حسین فرشیدی در همایش روز جهانی ایمنی غذایی در مرکز همایش‌های بیمارستان قلب شهید رجایی تهران اظهار کرد: مسمومیت‌های ناشی از مصرف غذای ناسالم در کشور طی سال گذشته ...

یک متخصص تغذیه، در خصوص مضرات جوشاندن شیر که به صورت باز خریداری می شود، توضیحاتی داد.گلبن سهراب، در گفتگو با خبرنگار مهر، گفت: جوشاندن شیر فله‌ای باعث می‌شود مقدار زیادی پروتئین در ظرف رسوب کند و ارزش غذایی شیر از بین برود. همچنین جوشاندن شیر، منجر به تخریب ویتامین‌های شیر می‌شود. وی افزود: عملیات پاستوریزه و استرلیزه در کارخانجات باعث می‌شود میکروب‌های بیماری زا از بین بروند. در حالی که در شیر ...

ساوه-سرپرست معاونت بهداشتی دانشکده علوم پزشکی ساوه گفت:مصرف نان‌سبوس دار در جامعه باید ترویج پیدا کند.مجتبی ذکایی در گفتگو با خبرنگار مهر، با اشاره مصوبه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی گفت: به دنبال مصوبه شواری عالی سلامت و امنیت غذایی مبنی بر اجرای استانداردهای لازم در مورد آرد و نان، وزارت بهداشت و سازمان ملی استاندارد مسئولیت پایش اجباری استانداردسازی نان را به عهده دارند. وی افزود: نان با میا ...

شیر و محصولات لبنی، بهترین تأمین کننده ویتامین ها و پروتئین های مورد نیاز بدن هستند که اگر حذف شوند؛ با عوارض ناگواری همراه خواهند بود. به گزارش خبرنگار مهر، بدن ما نیاز به مواد غذایی مفید دارد تا بتواند در مقابل میکروب ها، عفونت ها و…، مقاوم باشد. در این بین، خوردن شیر و لبنیات، مهم ترین مواد غذایی هستند که می بایست مصرف شود. شیر به دلیل پروتئین موجود در آن در بهبود رشد عضلات بسیار عالی است. بسی ...

رئیس دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، با اشاره به اهمیت دسترسی به غذای سالم، گفت: در بوفه بسیاری از مدارس دسترسی به غذای سالم، ایمن و ارزان قیمت، سخت یا غیر ممکن است.به گزارش خبرگزاری مهر، علیرضا زالی، در مراسم افتتاح خط تولید محصولات غذایی سلامت محور، اظهار کرد: همکاری دانشگاه و صنعت برای رفع نیازهای مردم و مشخصاً تأمین غذایی سالم مسیری روشن برای تحقق مسئولیت‌پذیری دانشگاه و مجموعه صنعتی لذیذ خوراک ...

رئیس دانشکده علوم تغذیه و رژیم شناسی دانشگاه علوم پزشکی تهران، در خصوص تغذیه سالمندان، توضیحاتی ارائه داد. به گزارش خبرگزاری مهر، محمدجواد حسین زاده، با عنوان این مطلب که بحث سالمندی در حال حاضر یکی از موضوعات روز است و در آینده نزدیک درصد زیادی از جمعیت ایران به سمت سالمندی پیش می‌روند، گفت: آن چیزی که در دوران سالمندی اتفاق خواهد افتاد حاصل این است که فرد از دوران کودکی، نوجوانی و در دوره‌ی بزرگ ...

عضو هیات علمی گروه تغذیه دانشگاه علوم پزشکی تهران، در ارتباط با اهمیت تغذیه و طول عمر بشر، نکاتی را توضیح داد. به گزارش خبرگزاری مهر، حامد پورآرام گفت: یکی از آرزوهای دیرینه بشر طول عمر با کیفیت است. البته طولانی بودن عمر بدان معنی که دور از انواع و اقسام بیماری‌ها و مشکلات و عواقب آن بیماری باشد. به همین دلیل در این موضوع بررسی‌ها و تحقیقات بسیار گسترده‌ای صورت گرفته است. وی افزود: ما واژه‌ای دا ...

عضو هیئت علمی دانشکده علوم تغذیه با اشاره به کافئین موجود در چای، گفت: افراد دارای مشکلات قلبی، زخم معده و سنگ‌های کلیوی و خانم‌های باردار از مصرف چای پررنگ باید اجتناب کنند.به گزارش خبرگزاری مهر، سمیرا ربیعی استادیار دانشگاه و دکترای تخصصی علوم تغذیه با بیان اینکه چای حاوی میزان بالای کافئین است، افزود: هرچه چای مصرفی پررنگ‌تر یا به اصطلاح غلیظ‌تر باشد، میزان کافئین دریافتی بیشتر می‌شود. وی ادام ...

یبوست؛ یکی از مشکلات گوارشی است.شاید بتوان گفت که تقریبا تمامی افراد در مرحله‌ای از زندگی خود، آن را تجربه می‌کنند.از آنجایی که طی روزه داری رژیم غذایی روزه داران تغییر می‌کند و وعده‌های غذایی کمتری مصرف می‌شود، ممکن است بعد از چند روز یبوست به سراغ برخی از روزه داران برود. در این گزارش به راهکارهایی برای جلوگیری از یبوست و تغذیه سالم در ماه رمضان می‌پردازیم. گروه زندگی: یبوست ...

شاید شما هم از بچه های خود یا اطرافیانتان دیده یا شنیده باشید که موقع غذا خوردن خیلی پدر و مادر را دچار چالش می کنند . با این دست بچه های بدغذا چه کار باید کرد ؟ این گزارش را بخوانید. گروه زندگی ـ زهره سعیدی: چشمانش را بست و سعی کرد به خودش مسلط باشد، اینطور ادامه داد: «همیشه فکر می‌کردم از پس همه چیز برای بچه بربیایم الا اینکه اگر غذا نخورد ، چه کار باید بکنم؟» ساکت شد و قندش ...

نوجوان ۱۴ ساله در یک سال فعالیت ورزشی خود بیش از ۱۲۰ کیلوگرم وزن کم کرد.به گزارش خبرنگار مهر، بزرگترین گردهمایی تندرستی در ایران شامگاه شنبه با حضور بسیاری از چهره های ورزشی و هنری به همت رضا ناصری دروازه بان سابق تیم ملی فوتسال ایران و مربی و کارشناس ورزش برگزار شد. در این همایش چهره های هنری و ورزشی از جمله میرطاهر مظلومی، سیدجواد هاشمی، امید جهان، نیما نکیسا، محمود خوراکچی، علی مشهدی، تبریزی( ...

یک متخصص طب ایرانی، در خصوص تغذیه در فصل بهار، توضیحاتی ارائه داد.به گزارش خبرگزاری مهر، علیرضا عباسیان عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران با بیان این موضوع که فصل بهار گرم و تر است، اظهار داشت: رعایت برخی نکات در فصل بهار برای همه مردم با هر مزاجی خوب است از جمله اینکه در این فصل مصرف برخی غذاها مثل شیرینی‌ها، گوشت‌ها، غذاهای حاوی ادویه‌جات نظیر غذاهای تند باید کاهش یابد. وی ادامه داد: در ای ...

یک سری از مواد خوراکی مانند آجیل‌ها، شیرنی‌ها و شکلات در ایام نوروز بیش از ‌زمان‌های دیگر در سال مورد استفاده قرار می‌گیرند که موجب تشنگی بیشتر در روزه داران می شود. چگونه از خوراکی‌های عید لذت ببریم اما به تشنگی دچار نشویم؟ به گزارش خبرنگار سلامت خبرگزاری فارس، از قدیم گفتن سالی که نکوست از بهارش پیداست. بهار و عید امسال مصادف با ماه پربرکت رمضان شده و برکت و صلح و صفا را به ر ...

کرج- کسانی که قصد مسافرت دارند باید در طول سفر دقت کنند تا اصول تغذیه‌ای، بهداشت و ایمنی مواد غذایی را رعایت کنند. دریافت 25 MB ...

سمنان- همه ساله همزمان با ماه مبارک رمضان موضوع بهداشت تغذیه و غذاهای مورد نیاز بدن روزه داران نقل محافل اجتماعی می‌شود اما به راستی بایدها و نبایدهای روزه داری چیست؟ خبرگزاری مهر، گروه استان‌ها: ماه مهمانی خدا یک بار دیگر فرا رسید. ماهی که روزه داران به خانه نعمات الهی دعوت می‌شوند تا یک ماه عبادت و بندگی را جشن گرفته و برای یک سال آینده خود توشه معنوی ذخیره کند. ماهی که بهترین ماه‌ها است و مردم ...

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، به نوجوانان روزه دار توصیه کرد از مصرف زیاد مواد قندی و شیرین در وعده سحری اجتناب کنند؛ چون سبب افت قند خون شده و توانایی یادگیری را کاهش می دهد.به گزارش خبرگزاری مهر، احمد اسماعیل زاده اظهار داشت: نوجوانانی که سال نخست روزه داری را آغاز می‌کنند به علت گذراندن دوران رشد به توجهات بیشتری نیاز دارند. رعایت تنوع و تعادل در استفاده از تمامی گروه‌های غذایی بس ...

در ماه مبارک رمضان پیروی از برنامه غذایی متنوع و متعادل برای حفظ سلامتی بدن ضروری است. دریافت 31 MB ...

اگر مایل هستید در رستوران‌های بین راهی غذا بخورید، باید به چند نکته توجه کنید.به گزارش خبرگزاری مهر، خوردن غذا در رستوران‌های بین راهی، به اندازه غذاهای خانگی که تهیه کرده اید، قابل اطمینان نیستند. بنابراین، در هنگام رفتن به این قبیل رستوران‌ها، می‌بایست چند نکته را مورد توجه قرار داد. - به جای سالاد که احتمال آلودگی آن زیاد است، ماست بخورید. انواع آلودگی‌های انگلی و میکروبی با مصرف سبزی‌ها و سال ...

عدد راه‌های رسیدن به یک نخوداب خوشمزه، به عدد نفوس ابناء بشر است! یعنی هرکسی آن را یک جور می‌پزد و فصل مشترک همه این دستورها، وجود نخود و آب و پیاز و نمک است. شرط اول قدم آن است که نخود خیسانده شود. گروه زندگی- مژده پورمحمدی: در خانه‌تان روزه اولی دارید؟ خوش به حالتان! حتی روزه دومی و روزه سومی هم قبول است. کلا وقتی بچه یا نوجوان مکلف در خانه باشد، ماه رمضان خانواده، طراوت دیگر ...

مطمئن‌ترین راه برای حفظ سلامت در سفر، این است که غذای ساده‌ای در منزل تهیه کنید و در یک ظرف خنک با خود حمل کنید. غذایی که برای بین راه تهیه می‌کنید، نباید آبکی باشد؛ چراکه غذاهای آبکی مثل انبه گزارش خبرگزاری مهر، مطمئن‌ترین راه برای حفظ سلامت در سفر، این است که غذای ساده‌ای در منزل تهیه کنید و در یک ظرف خنک با خود حمل کنید. غذایی که برای بین راه تهیه می‌کنید، نباید آبکی باشد؛ چراکه غذاهای آبکی مث ...

کارشناسان می گویند مقابله با بحران چاقی در جهان به چیزی بیش از گفتن به مردم برای پیروی از تغذیه سالم و ورزش بیشتر نیاز دارد.به گزارش خبرنگار مهر به نقل از هلث لاین، یک گزارش جدید پیش بینی می‌کند که نیمی از مردم جهان تا سال ۲۰۳۵ اضافه وزن داشته یا چاق خواهند بود. گزارش اطلس چاقی جهانی ۲۰۲۳ نشان می‌دهد که این افزایش تا سال ۲۰۳۵ به ۱.۵ میلیارد بزرگسال و نزدیک به ۴۰۰ میلیون کودک مبتلا به چاقی خواهد ر ...

در این گزارش به بررسی بوفه‌های مدارس و اقلام غذایی که ارائه می‌دهند پرداخته شده است. به گزارش خبرگزاری فارس از ایلام، بوفه مدارس برای دانش‌آموزان نسل قبل، یادآور خرید‌های باعجله، هل دادن‌های جسورانه، بالا رفتن از سر و کول هم مدرسه‌ای‌ها پشت پنجره کوچک بوفه، تکرار نام خوراکی مورد نظر با صدای بلند و خوردن آن در چند دقیقه باقیمانده از زنگ تفریح است. هر ساله با شروع سال تحصیلی ابل ...

عضو هیئت مدیره انجمن انجمن پروبیوتیک و غذاهای فراسودمند ایران گفت: در بحث پروبیوتیک ها، تاکید بر ماهیت زنده میکروارگانیسم ها است. به گزارش خبرگزاری مهر، عباسعلی مطلبی، در پنجمین همایش بین المللی پروبیوتیک و غذاهای فراسودمند، افزود: پروبیوتیک یک واژه یونانی به معنای (برای زندگی) است زیرا این تعریف بر این مبنا است که پروبیوتیک ها، مکمل‌های غذایی میکروبی هستند که از تعادل بهبودی میکروبی روده بر روی م ...

یک متخصص تغذیه گفت: در فصل زمستان، بی تحرکی افراد، باعث چاقی و یبوست می شود و شلغم بهترین راه درمان یبوست است.به گزارش خبرگزاری مهر، منصور رضایی دکترای تغذیه و رژیم غذایی در گفتگو با رادیو سلامت، افزود: در فصل زمستان، تمایل بدن انسان، به خوراکی‌های چرب زیاد است و افراد تحرک زیادی هم ندارند از این رو، همین امر موجب می‌شود اواخر اسفند، افراد دچار چاقی شوند. وی ادامه داد: در فصل زمستان مصرف سبزیجات ...

یک متخصص تغذیه و عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران، در خصوص چاقی و باورهای نادرست آن به گفتگو پرداخت.به گزارش خبرگزاری مهر، کوروش جعفریان، با بیان این مطلب که روز به روز بر آمار چاقی در کل جهان اضافه می‌شود، گفت: متأسفانه هیچ کشوری تا به حال موفق به کاهش آمار چاقی در افراد کشورش نشده است. وی همچنین افزود: اگر بخواهیم در یک جامعه بزرگ غربالگری کنیم، بهترین روش، اندازه گیری BMI (شاخص توده بدنی ...

مسئول آموزش همگانی انستیتو تغذیه، در ارتباط با استفاده از افزودنی های غذایی، نکاتی را متذکر شد. به گزارش خبرگزاری مهر، مینا کاویانی گفت: قرن ها است که برخی از افزودنی‌های غذایی نظیر نمک در انواع گوشت و ماهی‌های نمک‌سود و شکر در مربا و مارمالاد، برای نگهداری مواد غذایی مورد استفاده قرار می‌گیرند. وی با اشاره به اینکه تولید مواد غذایی در مقیاس زیاد با تولید آنها در مقیاس کوچک خانگی بسیار متفاوت است ...

رئیس هجدهمین کنگره تغذیه کودکان و نوجوانان با اشاره به ۵ استان رکورددار سوءتغذیه کودکان، علل بروز بدغذایی در کودکان را تشریح کرد. به گزارش خبرنگار اجتماعی خبرگزاری تسنیم، علی‌اکبر سیاری امروز در نشست خبری هجدهمین کنگره تغذیه کودکان و نوجوانان اظهار کرد: کمک به بهبود تغذیه کودکان در کشور از اهداف برگزاری این کنگره است. یکی از مهم‌ترین موضوعاتی که در این همایش به آن پرداخته می‌شود، تغذیه کودکان و ش ...

اردبیل- رئیس دفتر بهبود تغذیه دانشگاه علوم پزشکی اردبیل گفت: زنگ خطر چاقی گروه سنی کودکان در استان اردبیل به صدا درآمده و باید به هوش باشیم.به گزارش خبرنگار مهر، آرش سیادتی شامگاه دوشنبه در جلسه بررسی طرح‌های جدید حوزه تغذیه در اردبیل اظهار کرد: امروز بیشتر جوامع به جای آنکه از عواقب گرسنگی رنج ببرند، دچار بدغذایی و تغذیه نامناسب هستند که گرفتاری در این زمینه بیشتر از فقر مطلق است. وی با بیان این ...

یک متخصص تغذیه و رژیم درمانی، در خصوص باورهای اشتباه مردم نسبت به مصرف برخی مواد غذایی از جمله مصرف شیر، توضیحاتی ارائه داد. به گزارش خبرگزاری مهر، تیرنگ نیستانی، با بیان اینکه هدف از رژیم‌های غذایی کاهش یا کنترل وزن باید ارتقای سلامت باشد ادامه داد: اگر هدف صرفاً کاهش وزن باشد، هر راهکاری می‌تواند برای لاغر شدن به عنوان ابزار استفاده شود، این کار به ضرر سلامت منجر خواهد شد. عضو هیئت علمی دانشگاه ...

عضو هیئت علمی دانشکده علوم تغذیه و صنایع غذایی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی با بیان این‌که بهترین رژیم غذایی برای لاغر شدن اصلاح سبک زندگی و پیروی از الگوی غذایی سالم است، نسبت به عوارض مصرف قرص‌های لاغری هشدار داد. دکتر غزاله اسلامیان در گفت‌وگو با خبرنگار اجتماعی خبرگزاری تسنیم درباره وضعیت شیوع چاقی درجهان و ایران اظهار کرد: در حال حاضر در دنیا، 2 میلیارد نفر بزرگسال بالای 18 سال از بین 8 میل ...

دبیر اجرایی هشتمین کنگره پیشگیری و درمان چاقی ایران از رشد ۵.۵ برابری شمار افراد چاق در ایران طی ۴ دهه گذشته خبر داد و گفت: ۹۰ درصد ایرانی‌ها تحرک کافی ندارند. دکتر محمد هاشمی در گفت‌وگو با خبرنگار اجتماعی خبرگزاری تسنیم با بیان این‌که بیش از نیمی از مردم ایران مبتلا به اضافه‌وزن یا چاقی هستند، اظهار کرد: چاقی تحت تاثیر عوامل ژنتیکی و محیطی شامل مصرف بیش از حد مواد غذایی و کاهش فعالیت بدنی بروز م ...

معاون دفتر مدیریت بیماری‌های غیرواگیر وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی با اعلام ابتلای ۶۰ درصد ایرانی‌ها به اضافه‌وزن و چاقی، نسبت به مصرف داروهای لاغری دست‌ساز هشدار داد. دکتر علیرضا مهدوی در گفت‌وگو با خبرنگار اجتماعی خبرگزاری تسنیم به مناسبت سیزدهمین بسیج ملی تغذیه با عنوان «شیوع چاقی در کشور» اظهار کرد: حدود 60 درصد از افراد بالای 18 سال در کشور چاق هستند و یا اضافه‌وزن دارند.تأثیر چاقی بر ب ...

عضو هیئت علمی دانشکده علوم تغذیه دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی با اشاره به مضرات مصرف چای پررنگ، گفت: نوشیدن چای پررنگ در شب منجر به بی‌قراری و بی‌خوابی می‌شود. به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری تسنیم، سمیرا ربیعی با بیان این که چای حاوی میزان بالای کافئین است، اظهار کرد: هرچه چای مصرفی پررنگ‌‌‌تر یا به اصطلاح غلیظ‌تر باشد، میزان کافئین دریافتی بیشتر می‌‌شود.وی افزود:کافئین، یک ماده شیمیایی خوراکی ا ...

رییس پژوهشکده غدد درون‌ریز و متابولیسم دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، از ابتلای هشت میلیون ایرانی به اضافه وزن و چاقی خبر داد و گفت: ۹۰ درصد ایرانیان فعالیت فیزیکی کافی ندارند. به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری تسنیم، فریدون عزیزی درباره ضرورت برگزاری این کنگره اظهار کرد: چاقی یکی از بیماری‌های شایع در سراسر دنیا و کشور ماست و اهمیت پیشگیری از این بیماری، عوارضی است که به دنبال آن در سنین مختلف بروز ...

یک متخصص تغذیه با اشاره به کافئین موجود در چای، گفت: افراد دارای مشکلات قلبی، زخم معده و سنگ‌های کلیوی و خانم‌های باردار از مصرف چای پُررنگ باید اجتناب کنند.به گزارش خبرگزاری مهر، سمیرا ربیعی، با بیان اینکه چای حاوی میزان بالای کافئین است، گفت: هرچه چای مصرفی پررنگ‌تر یا به اصطلاح غلیظ‌تر باشد، میزان کافئین دریافتی بیشتر می‌شود. وی افزود: کافئین، یک ماده شیمیایی خوراکی است که در دو فرم طبیعی و سن ...

معاونت بهداشت وزارت بهداشت، روز شمار و شعار سیزدهمین بسیج ملی تغذیه را اعلام کرد.به گزارش خبرگزاری مهر، بر اساس اعلام معاونت بهداشت وزارت بهداشت، سیزدهمین بسیج ملی تغذیه با شعار "حال خوب با وزن مناسب" از ۲۴ دی تا ۷ بهمن ۱۴۰۱ در سراسر کشور با همکاری دیگر سازمان‌ها همچون صدا و سیما، شهرداری، وزارت آموزش و پرورش، ارتش، سپاه و نیروی انتظامی برگزار می‌شود. بسیج ملی تغذیه سالم هر ساله در دی ماه به مدت ...

یک دکترای صنایع غذایی، درباره مناسب‌ترین ظروف قابل استفاده در مایکروویو توضیحاتی ارائه داد. به گزارش خبرگزاری مهر، حمید حقانی حقیقی، با اشاره به اینکه ظروفی که در مایکروویو استفاده می‌کنید باید توان عبور اشعه‌ها را داشته باشد تا این اشعه بتواند به غذا نفوذ کند، اظهار کرد: ظروف فلزی یا دارای روکش فلزی و نیز فویل های آلومینیومی که اشعه مایکروویو را منعکس می‌کند، نباید در مایکروویو استفاده شود؛ ضمن ا ...

یک متخصص طب ایرانی گفت: سالمندان به دلیل ضعف قوای بدنی و دردهای مفصلی، در صورت کم تحرکی، بیشتر از سایر گروه‌های سنی دچار سوءهاضمه و یبوست می شوند.به گزارش خبرگزاری مهر، بابک دانش فرد افزود: سالمندان اگر به دلیل مشکلاتی همچون ضعف قوای بدنی و دردهای مفصلی که به اقتضای سن به آن دچار می‌شوند تحرکشان کم شود، بیشتر از سایر گروه‌های سنی به بیماری‌های گوارشی همچون سوءهاضمه و یبوست مبتلا می‌شوند؛ چرا که اف ...

کرمانشاه- رئیس دانشکده علوم تغذیه و صنایع غذایی دانشگاه علوم‌پزشکی کرمانشاه گفت: ۲ محصول فراسودمند دانشکده تغذیه کرمانشاه تا پایان سال‌جاری وارد بازار می‌شود.به گزارش خبرنگار مهر، احسان صادقی بعد از ظهر شنبه طی نشستی که با اصحاب رسانه در سالن جلسات معاونت آموزشی دانشگاه علوم پزشکی برگزار شد، اظهار کرد: یکی از اهداف مهم این دانشگاه تولید محصولات فراسودمند است که طی پنج سال گذشته تاکنون یازده طرح فر ...

یک متخصص تغذیه، در ارتباط با روش تشخیص آجیل سالم، تازه و بهداشتی، نکاتی را متذکر شد. به گزارش خبرگزاری مهر، سمیرا ربیعی، با اشاره به روش تشخیص آجیل سالم، تازه و بهداشتی گفت: به طور کلی باید از مصرف انواع آجیل فله‌ای پرهیز کرد زیرا احتمال وجود آلودگی‌های قارچی و کپک در این نوع آجیل بالا است. وی با اشاره به اینکه تشخیص سالم بودن آجیل برای افراد عادی کاری دشوار است به چند راهکار ساده برای تشخیص سالم ...

گرگان- کارشناس تغذیه گرگانی گفت: مردم در شب یلدا وعده ام را در اوایل شب و به صورت سبک میل کرده و در انتخاب مواد خوراکی به وضعیت جسمانی خود توجه کنند.آراز محمد قرنجیک نژاد در گفتگو با خبرنگار مهر اظهار کرد: در شب یلدا مصرف مواد غذایی مختلف اعم از انواع شیرینی جات، آجیل، انواع میوه و به خصوص هندوانه و انار در بین مردم رایج است. کارشناس تغذیه در خصوص مصرف آجیل در شب یلدا، گفت: افرادی که دچار فشار خو ...

زاهدان- در دورهمی های شب یلدا هر فرد در هر شرایطی جسمی که دارد باید مراقب خوراک خود باشد تا ضمن رضایت و خشنودی از دورهمی زیبای این شب، دچار مشکل جسمی نشود.به گزارش خبرگزاری، مهر، جشن شب یلدا یکی از قدیمی ترین جشن‌های ایرانی است که در بلندترین شب سال، زمان بین غروب آفتاب از ۳۰ آذر (آخرین روز پاییز) تا طلوع آفتاب در اول ماه دی (نخستین روز زمستان) برگزار می‌شود و یکی از آداب این روز، دیدار بزرگترها ا ...

یک متخصص تغذیه مصرف ماهی‌های چرب سرشار از اسیدهای چرب امگا۳ و پروتئین، روی، منیزیم ، سلنیوم ، آهن و ید را در کاهش تنگی نفس و اثرات زیان بار ترکیبات التهاب آور مفید دانست.به گزارش خبرگزاری مهر، منصور رضایی، مصرف ماهی‌های چرب سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳ و پروتئین، روی، منیزیم، سلنیوم، آهن و ید را در کاهش تنگی نفس و اثرات زیان بار ترکیبات التهاب آور مفید دانست و تاکید کرد: سرخ کردن ماهی با شعله ملایم ...

کرمانشاه- محفل کتابدانان با موضوع «تغذیه سالم در جامعه» در کرمانشاه با حضور کارشناسان حوزه تغذیه برگزار شد.به گزارش خبرنگار مهر، شانزدهمین محفل کتابدانان از سلسله نشست‌های کتابدانان استان کرمانشاه با موضوع «تغذیه سالم در جامعه» به همت اداره کل کتابخانه های عمومی استان کرمانشاه ظهر پنجشنبه برگزار شد. دکتر رضا تحویلیان در این جلسه اظهار کرد: در سال‌های اخیر در مسابقه بین بیمار و بیمارستان، بیمار بر ...

مطالعات نشان داده که دارچین به دلیل دارا بودن پلی‌فنل‌ها می‌تواند اثرات ضدچاقی زیادی داشته باشد؛ در این مطلب به برخی نسخه‌های خانگی ساده برای لاغری با دارچین پرداخته‌ایم. به گزارش خبرنگار اجتماعی خبرگزاری تسنیم،"دارچین"قطعات خشک‌شده و کوبیده پوست درختانی از جنس Cinnamomum از تیره برگ بو است که به‌عنوان ادویه در غذاها استفاده می‌شود و خواص دارویی بی‌نظیری نیز دارد.عناصر تشکیل‌دهنده و مفید دارچین د ...

دکترای تخصصی علوم تغذیه با اشاره به یک باور غلط درباره تفاوت برنج کته و آبکش گفت: از نظر میزان انرژی و چاق‌کنندگی تفاوتی بین برنج کته و آبکش وجود ندارد.به گزارش خبرگزاری مهر، سمیرا ربیعی، بیان این موضوع که سلامت برنج باید از دو بعد تغذیه‌ای و بهداشتی مورد بررسی قرار گیرد، گفت: برنج، بخش عمده‌ای از نیاز بدن به ویتامین‌های گروه B را تأمین می‌کند. این ویتامین‌ها که محلول در آب هستند بنابراین در هنگام ...

کرمانشاه- محفل کتابدانان با موضوع «تغذیه سالم در جامعه» در کرمانشاه با حضور کارشناسان حوزه تغذیه برگزار می شود.به گزارش خبرنگار مهر، شانزدهمین محفل کتابدانان از سلسله نشست‌های کتابدانان استان کرمانشاه با موضوع «تغذیه سالم در جامعه» به همت اداره کل کتابخانه های عمومی استان کرمانشاه برگزار می‌شود. این محفل با حضور دکتر رضا تحویلیان مدیرکل بیمه سلامت استان کرمانشاه و دکتر رحمت فتحعلی باغ نی در ساختم ...

مصون ماندن از خطرات آلاینده‌های هوا، نیازمند تقویت سیستم ایمنی بدن است. از همین رو، کارشناسان تغذیه تاکید دارند که مصرف سبزیجات را در روزهای آلودگی هوا افزایش دهیم.به گزارش خبرگزاری مهر، در طبخ و فرآوری غذاها بهتر است از انواع روغن‌های خوراکی گیاهی مانند روغن کلزا، سویا، آفتابگردان و جوانه گندم استفاده شود. سبزیجات و میوه‌ها حاوی ویتامین C هستند. این ویتامین به دلیل وجود آنتی‌اکسیدان باعث افزایش ...

بندرعباس - معاون پژوهش، برنامه‌ریزی و توسعه منابع انسانی آموزش و پرورش هرمزگان گفت: تغذیه رایگان در مدارس ابتدایی روستاهای سراسر استان آغاز شد. به گزارش خبرگزاری مهر، حسن جراره بیان داشت: برای اجرای این طرح ۲ میلیارد و ۵۰۰ میلیون تومان اعتبار از سوی وزارت آموزش وپرورش اخذ شده است. براساس عدالت آموزشی، توزیع تغذیه رایگان برای چند استان محروم کشور انجام می شود که استان هرمزگان نیز جزو این طرح است. ...

داشتن برنامه غذایی مناسب، می تواند از آسیب ها و زیان‌های آلودگی هوا بکاهد.به گزارش خبرگزاری مهر، تنفس هوای آلوده با عارضه‌های زیادی همراه است که می‌تواند منجر به بروز انواع بیماری‌های خطرناک شود. از همین رو، کارشناسان تغذیه به شهروندان ساکن در کلانشهرها، توصیه می‌کنند برنامه غذایی آنها متناسب با کاهش عوارض آلودگی هوا باشد. - حداقل ۴۰۰ گرم سبزی و میوه تازه موجود در فصل سرما در طی روز باید مصرف شود ...

دارچین قطعات خشک‌شده و کوبیده پوست درختانی از تیره برگ بو است که به عنوان ادویه در غذاها استفاده می‌شود که خواص درمانی بی‌نظیری نیز دارد؛ در این مطلب به خواص متعدد دارچین برای پیشگیری و درمان بیماری‌های مختلف پرداخته‌ایم. به گزارش خبرنگار اجتماعی خبرگزاری تسنیم، "دارچین" قطعات خشک‌شده و کوبیده پوست درختانی از جنس Cinnamomum از تیره برگ بو است که به عنوان ادویه در غذاها استفاده می‌شود و خواص داروی ...

مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت به ارائه توصیه‌های تغذیه‌ای برای شرایط آلودگی هوا پرداخت. به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری تسنیم؛ احمد اسماعیل‌زاده؛ مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی اظهار کرد: هر ساله با شروع فصل سرما با معضل آلودگی هوا به دلیل پدیده وارونگی هوا مواجهه هستیم. یافته‌های مطالعات حاکی از آن است که قرار گرفتن در معرض آلودگی هوا با طیف وسیعی از اثرا ...

کندر صمغ گیاهی است که مزه‌ای تلخ دارد و جویدن یا مصرف عصاره آن برای درمان و پیشگیری از بسیاری از بیماری‌ها از جمله جلوگیری از آلزایمر، تقویت حافظه، تقویت لثه و دندان بسیار مؤثر است؛ در این مطلب به خواص کندر برای سلامتی پرداخته‌ایم. به گزارش خبرنگار اجتماعی خبرگزاری تسنیم؛ "کُندر" شیره گیاهی به همین نام است که مزه‌ای گس و تلخ دارد. درخت بزولیا که صمغ کندر از آن به دست می‌آید دارای چهار گونه مختلف ...

انجیر یکی از سودمندترین میوه‌ها برای حفظ سلامتی در مقابل بیماری‌های مختلف است؛ پیشگیری از بیماری‌های قلبی و سکته‌های قلبی و مغزی، اثرات ضدپیری از جمله خواص انجیر است؛ در این مطلب به خواص انجیر برای پیشگیری از بیماری‌های مختلف و درمان آنها پرداخته‌ایم به گزارش خبرنگار اجتماعی خبرگزاری تسنیم، "انجیر" از قدیمی‌ترین میوه‌های مورد استفاده بشر است که قدمت استفاده از آن به 11 هزار سال پیش بازمی‌گردد؛ ای ...

کدو سبز از سبزیجاتی است که خواص بیشماری برای سلامتی و پیشگیری از ابتلا به بیماریهای مختلف انسان دارد؛ جلوگیری از پیری زودرس، کاهش قند و فشار خون و وزن، تقویت عملکرد مغز، جلوگیری از بروز سرطان کبد و تقویت استخوان‌ها از جمله خواص کدو سبز است. به گزارش خبرنگار اجتماعی خبرگزاری تسنیم؛ "کدو سبز" با نام علمی Cucurbita pepo از جمله سبزیجاتی است که خواص متعددی برای سلامتی انسان دارد. کدو خورشتی که با نام ...

تنظیم رژیم غذایی در مبتلایان دیابت باید به صورت مداوم صورت گیرد تا از مشکلات بعدی جلوگیری کند. دریافت 24 MB دریافت 24 MB دریافت 24 MB24 MB ...

روغن زیتون از سالم و مفیدترین روغن‌های نباتی است که این روزها به دلیل اثبات ارزش غذایی و طبی آن مورداستقبال گسترده مردم قرار گرفته و خواص زیادی برای درمان بیماری‌های مختلف از جمله جلوگیری از سکته‌ قلبی و مغزی و پیشگیری از سرطان‌ها دارد. - اخبار اجتماعی -به گزارش خبرنگار اجتماعی خبرگزاری تسنیم، "روغن زیتون" از سالم و مفیدترین روغن‌های نباتی است که این روزها به دلیل اثبات ارزش غذایی و طبی آن مورد ا ...

سنین پیش دبستانی و دبستان، مرحله ای از زندگی است که به لحاظ فیزیولوژیک، با کندتر شدن سرعت رشد کودکان توصیف می شود. سیده مریم عبداله زاده دکتری تخصصی تغذیه دانشکده تغذیه و علوم غذایی، دانشگاه علوم پزشکی شیراز گفت: سنین پیش دبستانی و دبستان، مرحله ای از زندگی است که به لحاظ فیزیولوژیک، با کندتر شدن سرعت رشد کودکان توصیف می شود؛ به گونه ای که تا زمان آغاز دوران بلوغ به طور متوسط در هر سال، حدود سه تا ...

ترکیبات موجود در زیتون آن را به منبع بسیار خوبی برای کاهش فشار خون، افزایش طول عمر و پیشگیری از انواع سرطان‌ها تبدیل کرده است؛ در این مطلب به خواص زیتون، روغن زیتون و تأثیر آن در پیشگیری و درمان بیماری‌ها پرداخته‌ایم. - اخبار اجتماعی -به گزارش خبرنگار اجتماعی خبرگزاری تسنیم؛ "زیتون" یکی از میوه‌های محبوب در جهان است که در نواحی مدیترانه، آسیای مرکزی و بخش‌هایی از آفریقا کشت می‌شود. خبرگزاری تسنیم ...

یک متخصص تغذیه، در خصوص اهمیت استفاده از پروبیوتیک ها در مقابله با عفونت های تنفسی توضیحاتی ارائه داد. به گزارش خبرگزاری مهر، گلاله اصغری، از روغن کلزا و گردو به عنوان منبع گیاهی غنی از امگا ۳ نام برد و گفت: امگا ۳ ضد التهاب است و بلوک آبشار التهابی در بدن، از جمله وظایف امگا ۳ است. خبرگزاری مهرکلزاوی افزود: اسید چرب امگا ۶، در روغن ذرت و روغن آفتابگردان وجود دارد که زمینه التهاب در بدن را افزایش ...

یک متخصص تغذیه نکات مهم تغذیه ای برای دوران نقاهت کرونا را تشریح کرد. به گزارش خبرگزاری مهر، مرجان باژن افزود: افراد بی‌اشتها باید رژیم غذایی مغذی حاوی مقادیر زیاد پروتئین را رعایت کنند زیرا این رژیم غذایی به بهبودی فرد کمک کرده و از کاهش وزن جلوگیری می‌کند. خبرگزاری مهرباژنوی با تاکید بر عدم استفاده از رژیم‌های کاهش وزن در دوران نقاهت بیماری کرونا، گفت: بیماران دارای اضافه وزن که قصد کاهش وزن دار ...

۶۰ تا ۷۰ درصد وزن بدن را آب تشکیل می‌دهد. مقدار آب مورد نیاز بدن، به وسیله دمای بدن و فعالیت کلیه‌ها برای دفع مواد زائد و میزان تعریق تعیین می‌شود. دریافت 15 MB دریافت 15 MB دریافت 15 MB15 MB ...

رازیانه، یک گیاه دارویی خوش طعم و معطر است که کاربرد فراوانی در درمان بیماری‌های مختلف و پیشگیری از دیابت و بیماری‌های قلبی دارد؛ در این مطلب به خواص رازیانه برای درمان بیماری‌ها به ویژه مشکلات هورمونی زنان پرداخته‌ایم. - اخبار اجتماعی -به گزارش خبرنگار اجتماعی خبرگزاری تسنیم؛ "رازیانه" یک گیاه دارویی خوش طعم و معطر سبز و سفید، با برگ‌های پَرمانند و گل‌های زرد است. خبرگزاری تسنیم"رازیانه""رازیانه ...

سیاهدانه خواص زیادی برای سلامت موها و تقویت آنها دارد؛ در این مطلب ضمن پرداختن به خواص روغن سیاهدانه روی سلامت و کاهش ریزش مو، راهکارهایی را برای درمان ریزش مو با روغن سیاهدانه ارائه کرده‌ایم. - اخبار اجتماعی -به گزارش خبرنگار اجتماعی خبرگزاری تسنیم، طبق برآورد سازمان بهداشت جهانی (WHO) اکثر جمعیت جهان برای مراقبت از سلامت خود به داروهای گیاهی وابسته هستند. سیاهدانه یکی از گیاهان و دانه‌های شناخت ...

یک متخصص تغذیه و رژیم درمانی، در ارتباط با اهمیت خوردن صبحانه و نان مصرفی، توضیحاتی ارائه داد. به گزارش خبرگزاری مهر، غزاله اسلامیان گفت: در یک صبحانه کامل اگر از منابع پروتئین و نان‌های سبوس دار استفاده شود، از الگوی غذایی سالم پیروی کرده‌ایم. خبرگزاری مهرپیرویعضو هیئت علمی دانشگاه شهید بهشتی خاطرنشان کرد: کودکان همیشه از والدین الگو می‌گیرند، اگر والدین از الگوی غذایی سالم پیروی کنند، کودکان نیز ...

بابونه یکی از گیاهان دارویی است که از زمان قدیم برای بیماری‌های مختلف مورد مصرف مردم قرار می‌گرفته است؛ این گیاه برای درمان بسیاری از بیماری‌ها از جمله دیابت، افسردگی، فشار خون سودمند است؛ در این مطلب به خواص مختلف و متنوع بابونه پرداخته‌ایم. - اخبار اجتماعی -به گزارش خبرنگار اجتماعی خبرگزاری تسنیم؛ "بابونه" یکی از گیاهان دارویی است که از زمان قدیم برای بیماری‌های مختلف مورد استفاده مردم قرار می‌ ...

سیر سرشار از آنتی اکسیدان‌ها، مواد معدنی و ویتامین‌ها و ترکیباتی است که به افزایش طول عمر، تقویت سیستم ایمنی بدن، کاهش فشار خون و پیشگیری از انواع سرطان‌ها کمک می‌کند؛ در این مطلب به خواص سیر در پیشگیری و درمان بیماری‌های مختلف پرداخته‌ایم. - اخبار اجتماعی -به گزارش خبرنگار اجتماعی خبرگزاری تسنیم، "سیر" با نام علمی Allium sativum  گیاهی علفی و دائمی بوده که ساقه آن تا ارتفاع 40 سانتیمتر نیز می‌رس ...

برای اینکه با خواص «میوه زیبایی» بیشتر آشنا شوید، خواندن این مطلب را از دست ندهید. به گزارش خبرنگار مهر، میوه «به» خواص زیادی برای سلامت ما دارد و نباید از خوردن آن غافل شد. ویژگی به، در نوع مصرف خام و پخته آن است که هر دو روش، فواید زیادی دارد. این میوه سرشار از آنتی اکسیدان است. در واقع ترکیبات پلی فنولیک موجود در آن موجب ایجاد خواص آنتی اکسیدانی برای این میوه شده است. آنتیفنولیکآنتیترکیبات آنتی ...

با آغاز فصل سرما بسیاری از افراد دچار سرماخوردگی و سرفه می‌شوند و یکی از راهکارهای ساده اما بسیار مؤثر در پیشگیری و درمان سرفه‌های ناشی از سرماخوردگی، مصرف عناب است. - اخبار اجتماعی -به گزارش خبرنگار اجتماعی خبرگزاری تسنیم، میوه "عناب" حاوی پروتئین، چربی، کربوهیدرات و فیبر است و علاوه بر این دارای ویتامین‌های B2 ،A و C و نیز مقادیر قابل‌توجهی کلسیم و آهن است که همگی به حفظ سلامت بدن کمک می‌کنند. ...

در عصر حاضر به علت سبک زندگی نامناسب، میزان ابتلا به چاقی در جوامع رو به افزایش است؛ قهوه یکی از مواد غذایی است که مصرف آن می‌تواند به کاهش وزن کمک کند. - اخبار اجتماعی -به گزارش خبرنگار اجتماعی خبرگزاری تسنیم، در عصر حاضر به علت سبک زندگی نامناسب و عادت‌های غذایی مردم در استفاده از غذاهای پرچرب با کالری بالا، نرخ چاقی در کشورهای صنعتی رو به افزایش است؛ از این رو بسیاری از افراد به دنبال رسیدن به ...

مطالعات نشان داده که "سرکه" می‌تواند خواص زیادی برای سلامتی انسان داشته باشد؛ مصرف مقداری کمی سرکه طبیعی در طول روز می‌تواند خواص خارق‌العاده‌ای در پیشگیری از طیف زیادی از بیماریها از جمله انواع سرطان‌ها و بیماریهای قلبی داشته باشد! - اخبار اجتماعی -به گزارش خبرنگار اجتماعی خبرگزاری تسنیم؛ "سرکه" حاصل تخمیر میوه‌ یا آب میوه‌ای است که حاوی 5 تا 10 درصد استیک اسید باشد و تولید سرکه از دیرباز مورد ت ...

یک کارشناس سلامت دهان و دندان، در ارتباط با نحوه تغذیه و سلامت دندان ها در سنین کودکی، توضیحاتی ارائه داد. به گزارش خبرگزاری مهر، بهناز ولی‌زاده گفت: تغذیه و رژیم غذایی نقش مهمی در رشد و نمو دندان، سلامت بافت لثه و دهان، استحکام استخوان و جلوگیری و کنترل بیماری‌های حفره دهان دارد. وی، کمبود مواد مغذی مورد نیاز در زمان رشد سلولی را باعث ایجاد عوارض غیرقابل برگشت در شکل‌گیری بافت‌های دهان برشمرد و ت ...

سیاه‌دانه از زمان قدیم برای درمان انواع بیماری‌ها استفاده می‌شده و صدها خواص و فواید آن توسط دانشمندان امروزی نیز به اثبات رسیده است. در این مطلب به خواص سیاه‌دانه و مزایای آن برای درمان بیماری‌ها پرداخته‌ایم. - اخبار اجتماعی -به گزارش خبرنگار اجتماعی خبرگزاری تسنیم؛ گیاه "سیاه دانه" تاریخچه غنی طبی و مذهبی دارد. این گیاه بومی اروپای جنوبی، آفریقای شمالی و آسیا است؛ سیاه‌دانه با نام علمی nigella ...

در حالی که ۸۲۸ میلیون نفر به غذای کافی دسترسی ندارند و گرسنه به رختخواب می‌روند؛ یک‌سوم مواد غذایی تولیدشده در جهان اسراف می‌شود؛ در این مطلب به راهکارهایی برای کاهش اسراف مواد غذایی پرداخته‌ایم. - اخبار اجتماعی -به گزارش خبرنگار اجتماعی خبرگزاری تسنیم؛‌ 16 اکتبر به عنوان روز جهانی غذا نام‌گذاری شده است و شعار روز جهانی غذای امسال "تولید بهتر، تغذیه بهتر، محیط زیست بهتر و زندگی بهتر" است. خبرگزار ...

عناب خواص بسیار زیادی برای سلامتی دارد؛ برای درمان بسیاری از بیماری‌های شایع می‌توان از میوه، برگ و ریشه آن استفاده کرد؛ در این مطلب به خواص عناب و نسخه‌هایی برای درمان بیماری‌های مختلف با این گیاه پرداخته‌ایم. - اخبار اجتماعی -به گزارش خبرنگار اجتماعی خبرگزاری تسنیم؛ عناب یکی از گیاهانی است که در نیمه شمالی ایران به طور طبیعی رشد می‌کند و به دلیل استفاده از میوه‌های آن، در نقاط مختلف نیز کشت می‌ ...

تحقیقات زیادی برای پیشگیری و کنترل چاقی در دنیا در دست انجام است؛ مطالعات نشان می‌دهد که مصرف عسل می‌تواند در لاغری مؤثر باشد؛ در این مطلب علاوه بر اشاره به خواص عسل" برای لاغری، چند نسخه‌ ساده برای کاهش وزن با عسل نیز ارائه شده است. - اخبار اجتماعی -به گزارش خبرنگار اجتماعی خبرگزاری تسنیم، یکی از مشکلات و معضلات حوزه سلامت، مسئله افزایش وزن است که خود زمینه‌ساز یا تشدیدکننده ابتلای انسان به بیما ...

رئیس گروه تغذیه و امور دارویی معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، در ارتباط با دلایل کم اشتهایی افراد سالمند، توضیحاتی ارائه داد. به گزارش خبرگزاری مهر، فرشته فزونی، با اشاره به کاهش حس چشایی در سالمندان، گفت: با افزایش سن، حس چشایی کاهش می‌یابد که باعث می‌شود لذت غذا خوردن کم شود و این احساس بی مزه بودن غذاها سبب تمایل بیشتر به مصرف شیرینی و شوری می‌شود. به گفته وی، تهوع، کاهش اشتها و ت ...

افراد سالمند با توجه به شرایط بدنی که دارند، قطعا نمی توانند هر نوع غذا و مواد غذایی را استفاده کنند و لازم است برای آنها برنامه غذایی تعریف شود. به گزارش خبرگزاری مهر، مناسب‌ترین توصیه تغذیه‌ای برای سالمندان، مصرف غذاهای ساده و کم حجم است؛ به شکلی که تمامی نیازهای فرد سالمند به مواد مغذی تأمین شود و در عین حال متناسب با فرهنگ غذایی او باشد. توصیه‌های غذایی گروه سالمندی توصیه‌های غذایی گروه سالمند ...

عسل مایع شیرینی است که توسط زنبورهای عسل با استفاده از شهد گیاهان گلدار تهیه می‌شود و حاوی بسیاری از مواد مغذی و درمان بسیاری از مشکلات و بیماری‌هاست. - اخبار اجتماعی -به گزارش خبرنگار اجتماعی خبرگزاری تسنیم ؛ عسل مایع شیرینی است که توسط زنبورهای عسل با استفاده از شهد گیاهان گلدار تهیه می‌شود. حدود 320 نوع مختلف عسل وجود دارد که از نظر رنگ، بو و طعم متفاوت هستند. خبرگزاری تسنیممواد تشکیل‌دهنده عس ...