سیزده بدر با طعم کوفته همدانی
همدان- ایرنا- پخت کوفته سنت قدیمی همدانیها در روز طبیعت یا همان سیزده بدر است، غذایی که با طبع گرمش شور و گرما میآفریند و سفره آخرین روز تعطیلات عید نوروز را رنگ و طعمی بینظیر میبخشد.
به گزارش ایرنا و براساس سنت های کهن و قدیمی، سیزده مردمان دیار الوند بدون کوفته بدر نمیشود و بیشتر زنان این دیار قِلق کوفته پزی را خوب می دانند و نمی گذارند این رسم قدیمی فراموش شود.
همین طعم دلپذیر کوفته و دوره ...