ثبت ملی چهار غذا و شیرینی سنتی آذربایجان غربی

معاون میراث‌فرهنگی، آذربایجان غربی از ثبت ملی چهار پرونده ناملموس استان شامل غذا‌ها و حلوا‌های سنتی استان خبر داد. باشگاه خبرنگاران جوان ارومیه - حسن سپهرفر گفت: در اولین همایش پاسداری از میراث ناملموس کشور که در بندر ماهشهر برگزار شد چهار پرونده میراث ناملموس استان غذای سنتی یارپاق دولماسی، جویز حالواسی، هویج حالواسی و یارما قابلسی به ثبت ملی رسیدند. باشگاه خبرنگاران جوان ارومیهباشگاه خبرنگاران جوانارومیهمعاون میراث‌فرهنگی، اداره‌کل میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی آذربایجان غربی می گوید: همچنین در این همایش پرونده غذای سنتی دلمه‌برگ مو در گستره ملی مورد توجه قرار گرفت. او گفت: ثبت ملی خوراکی‌های سنتی ضمن آنکه موجب توسعه گردشگری در یک جامعه می‌شود از طرفی با معرفی خوراکی‌های سنتی زمینه تقویت آداب و رسوم مردم را فراهم کرده و موجب ترویج سبک زندگی سالم می‌شود. به گفته سپهرفر در این جلسه ثبت بازی سنتی پله‌دسته یا چیلینگ‌آغاج، دانش ساخت تخته وردنه و تهیه قوورما به صورت منطقه‌ای مابین استان‌های آذربایجان شرقی، آذربایجان غربی، اردبیل، مازندران و کهکیلویه و بویر احمد و... در فهرست میراث ناملموس به ثبت ملی رسیدند. تاکنون بیشاز یک هزار و ۶۵۰ اثر تاریخی و آثار ملموس و غیر ملموس در استان آذربایجان غربی  در فهرست آثار ملی ثبت شده اند. انتهای پیام/گ