خوراکی محبوب و افسانهای ایرانیها/ «تهدیگ» از کجا آمده است؟!
تهدیگ از کجا آمده سر سفره ایرانیها؟ از دل تاریخ و از دل آشپزی ایرانی آمده اما در دوران معاصر، کار، کار خانمهاست و «نادر میرزا» هم در کتاب آشپزیاش در دوره قاجار درباره تهدیگ نوشته است: «همه زنان دوست دارند و بس بامزه است»!
گروه تاریخ خبرگزاری فارس ـ امین رحیمی: علاقه ایرانیها به تهدیگ بیدلیل نیست که افسانهای است؛ قدمت تهدیگ هم در آشپزی ایرانی افسانهای است و انگار از روزی که غذای ایرانی ب ...