صدور اولین پروانه بهره برداری پودر خوراکی جلبک اسپیرولینا

مدیر شیلات و امور آبزیان استان آذربایجان شرقی از صدور اولین پروانه بهره برداری پودر خوراکی جلبک اسپیرولینا توسط واحد مدیریت صنایع تبدیلی سازمان جهادکشاورزی استان خبر داد.

به گزارش خبرگزاری فارس از تبریز، جواد گوزلی بعد از ظهر امروز در گفتگو با خبرنگاران اظهار کرد: این پروانه بهره برداری برای اولین بار برای مصرف انسانی جلبک تولید شده و به منظور تکمیل زنجیره تولید در شرکت دانش بنیان زیست اندیشان بهفر آذربایجان شرقی صادر شده است.

وی ادامه داد: کشت و تولید جلبک اسپیرولینا به روش گلخانه ای با سیستم تولید منحصر بفرد در کشور توسط یک شرکت دانش بنیان با مشارکت دانشگاه آزاد اسلامی تبریز و پژوهشکده بیوتکنولوژی از سال ۱۴۰۰ با ظرفیت اسمی ۱۸ تن در سال ماده خشک جلبک به دو روش بیوفنس و استخر سرپوشیده شروع به فعالیت کرده است و با اجرای طرح توسعه ۵ هکتاری با تناژ تولیدی ۵۰ تن  جلبک خشک در سال جزو پروژه های شاخص این استان است. 

گوزلی با اشاره به نوپا بودن این صنعت در کشور افزود: تنها در چند استان نسبت به تولید جلبک در این سطح  اقدام شده است و استان ما علاوه بر تامین مایحتاج موردنیاز کشور، در آینده نزدیک می‌تواند به عنوان یکی از  قطبهای صادراتی این محصول به سایر کشورهای هدف معرفی شود. 

وی اضافه کرد: پودر خوراکی جلبک اسپیرولینا در صنایع مختلف غذایی و دارویی شامل مکمل‌های ورزشی، قرص، کپسول، صنایع بهداشتی و آرایشی کاربرد دارد و  با وجود ۵۵ تا۶۰ درصد پروتئین و همچنین آهن، مواد معدنی و امگا ۳ به عنوان مکمل غذایی فرا سودمند در رژیم غذایی انسانی قابل استفاده است.

پایان پیام/۶۰۰۳۴