ذبح غیر بهداشتی دام «تب کریمه کنگو» را افزایش می‌دهد
شیراز - معاون بهداشت دانشگاه علوم پزشکی شیراز گفت: با توجه به نزدیک شدن ایام عید قربان ، ذبح دام در مراکز غیر مجاز خطر ابتلا به بیماری «تب کریمه کنگو» را افزایش می دهد.
به گزارش خبرنگار مهر، عباس رضائیان زاده ظهر سه شنبه در جمع خبرنگاران بیان کرد: یکی از مهمترین مسائل بهداشتی که باید در ایام عید سعید قربان مدنظر آحاد مختلف مردم بوده موضوع ذبح بهداشتی دام است.
وی ادامه داد: با توجه به افزایش دما هوا فعالیت «کنه» نیز افزایش یافته که عامل اصلی در انتقال بیماری تب کریمه کنگو است از این رو در هنگام ذبح دام باید شرایط بهداشتی رعایت شده تا شاهد افزایش احتمال ابتلاء به این بیماری نباشیم.
او با تاکید به خرید گوشت موردنیاز از مراکز مجاز تحت نظارت دامپزشکی، افزود: توصیه می‌شود از کشتار دام و مصرف گوشت تازه دام پرهیز شود.
رضائیان‌زاده تاکید کرد: بعد از کشتار دام، لازم است گوشت را به مدت ۲۴ ساعت و جگر را به مدت ۴۸ ساعت درون یخچال نگهداری و سپس مصرف کرد.