وضعیت نابسامان محیط زیست، تولید عسل را در اصفهان کاهش داده است

رئیس خانه کشاورز استان اصفهان گفت: از سال ۱۳۷۰ تا ۱۳۸۰ سهم عسل برداشتی از هر کلنی به کمتر از ۲۵ کیلو رسیده و در سال گذشته در غرب اصفهان این میزان به کمتر از ۵ کیلو رسیده که این ناشی از وضعیت نابسامان محیط زیست کشور است. به گزارش خبرگزاری فارس از اصفهان به نقل از روابط عمومی اتاق بازرگانی استان اصفهان، محمد صادقی رئیس خانه کشاورز استان اصفهان اظهار داشت: زنبور عسل در تولید یک سوم غذای انسان در کره زمین نقش مستقیم و غیر مستقیم دارد، تحقیقات دنیا نشان می‌دهد که زنبور عسل بین ۶۰ تا ۱۴۳ برابر به ارزش تولیدات کشاورزی و محیط زیست کمک می‌کند و در نتیجه عسل را نباید یک محصول لوکس دانست چرا که در تولید محصولات کشاورزی و حفظ محیط زیست، اهمیت فراوانی دارد. وی با بیان اینکه بنابر مطالعات انجام شده در ایران، زنبور عسل به اندازه ۹۰ برابر ارزش تولیداتش در افزایش محصولات کشاورزی به ایفای نقش می‌پردازد، افزود: اختصاص سوره نحل به زنبور عسل نیز گویای اهمیت آن است و بعضی صاحب نظران معتقدند بدون وجود زنبور عسل، حیات در کره زمین بیش از چهار سال دوام نخواهد داشت، بنابراین توجه و تمرکز بر توسعه و رفع مشکلات این صنعت استراتژیک از هر نظر ضروری است. صادقی تصریح کرد: بر اساس گزارش سازمان جهانی خواروبار و کشاورزی ملل متحد(فائو)، ایران در سال ۲۰۲۲ رتبه سوم میزان تولید عسل را پس از چین و ترکیه به خود اختصاص داده و استان اصفهان با تولید ۱۰ درصد عسل کشور، رتبه سوم کشور در این زمینه را دارا است. چینترکیهرئیس خانه کشاورز استان اصفهان بیان کرد: شهرستان خوانسار بطور تاریخی یک برند سنتی عسل کیفی با شهرت ملی و حتی بین‌المللی داشته است و با ظرفیت فرآوری و بسته‌بندی بیش از ۲۰ هزار تن از قطب‌های بسته‌بندی، فرآوری و تجارت عسل در کشور است، به همین دلیل در سند آمایش سرزمین، صنعت زنبورداری در کنار گردشگری، پیشران توسعه اقتصادی این منطقه تعیین شده است. وی عنوان کرد: با وجود افزایش چشمگیر کلنی زنبور عسل از سال ۱۳۵۵ تاکنون با کاهش شدید حجم عسل کلنی‌ها مواجه هستیم به طوری که از سال ۱۳۷۰ تا ۱۳۸۰ سهم عسل برداشتی از هر کلنی به کمتر از ۲۵ کیلو رسیده، این در حالی است که در سال گذشته در غرب اصفهان این میزان به کمتر از ۵ کیلو رسیده یعنی در خوشبینانه‌ترین حالت تولید عسل ایران به کمتر از ۵۰ هزار تن رسیده که این ناشی از وضعیت نابسامان محیط زیست کشور است. صادقی با تأکید بر اینکه توجه به صنایع زیرساختی و استراتژیک مانند زنبورداری، از اهمیت زیادی برخوردار است، ادامه داد: ۴۷ درصد تولیدات زراعی و باغی اصفهان متأثر از گرده افشانی زنبور عسل است، نباید به زنبور عسل تنها برای تولید عسل توجه شود زیرا نابودی این حشره مفید موجب به خطر افتادن زیست انسان خواهد شد. رئیس خانه کشاورز استان اصفهان با بیان اینکه زنبورداران سربازان گمنام زیست بوم کشور هستند و لازم است از سوی دولت حمایت شوند، اضافه کرد: در کشورهای توسعه یافته مانند آمریکا برای افزایش بهره‌وری باغات بادام به زنبورداران یارانه تعلق گرفته و با ارایه کمک‌های بلاعوض سعی در افزایش سهم تولید و ارتقای کیفی عسل تولیدی دارند و از فعالان این صنعت حمایت می‌کنند. وی خاطرنشان کرد: عدم وجود متولی مشخص در حوزه فراورده‌های خام دامی و موازی‌کاری دستگاه‌های دولتی در کشور آسیب فراوانی به صنعت زنبورداری وارد کرده است و این نگاه سبب سوق پیدا کردن تولید به سمت عسل‌های تغذیه‌ای و پاتیلی غیر استاندارد و متضرر شدن تولید کننده عسل طبیعی شده است. انتهای پیام/۳۶۴۹/آ