فعالیت ۳۸ هزار خانوار زرشک کار/ آمادگی راه اندازی بازار یاقوت سرخ

بیرجند-رئیس سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی با اشاره به اینکه ۳۸ هزار خانوار زرشک در استان فعالیت دارند، گفت: آماده راه اندازی بازار فروش زرشک در مراکز تولید هستیم. به گزارش خبرنگار مهر، مهدی جعفری ظهر دوشنبه در همایش زرشک که در روستای مهمویی شهرستان بیرجند برگزار شد، اظهار کرد: برگزاری جشنواره زرشک در کنار مزارع این محصول مزیت دار یک اقدام بی سابقه است. رئیس سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی بیان کرد: امسال با چارچوب تعیین شده برای جشنواره زرشک و تبلیغات برای این محصول اتفاقات خوبی در حال رقم خوردن است. جعفری ادامه داد: در شورای سیاست گذاری ما به زرشک تنها به عنوان یک محصول کشاورزی نگاه نمی‌کنیم بلکه بیش از آن بخشی از هویت مردم خراسان جنوبی است. وی با اشاره به اینکه افزایش تقاضا، قیمت زرشک را نسبت به سال گذشته افزایش داشته است، گفت: همه این موارد برای کشاورز همراه با سود و برکت است. رئیس سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی اظهار کرد: در خراسان جنوبی ۳۸ هزار خانواده تولید کننده زرشک هستند که باید این ظرفیت را قدر بدانیم. جعفری با تأکید بر اینکه ایجاد بارگاه‌های زرشک موجب افزایش کیفیت محصول و زمینه ساز بازار پسندی و صادرات آن را است، اظهار کرد: در حوزه دانش بنیان کردن فرآوری زرشک با همکاری کمیته علمی زرشک برنامه‌های آموزشی، ورکشاپ های متعدد و برنامه ایده شو را داشته‌ایم. ورکشاپوی با اشاره به اینکه در روز اختتامیه جشنواره کلنگ زنی سردخانه ۱۰ هزار تنی زرشک را خواهیم داشت، گفت: با ایجاد بارگاه‌های زرشک بار میکروبی محصول کاهش می‌یابد. رئیس سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی با گلایه از اینکه چرا قیمت زرشک باید در بازار مشهد و… تعیین شود، افزود: ما برای این محصول مزیت دار آنگونه که شایسته است کار نکرده‌ایم. وی اظهار کرد: از کشاورزان عزیز در خواست می‌کنم محصول خود را در پوشش ارزشمند و با برچسب مناسب بفروشند. رئیس سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی با اشاره به اینکه قیمت گذاری بدترین اتفاق برای زرشک در طول سال‌های اخیر بود، افزود: قیمت زرشک با افزایش تقاضا باید افزایش یابد. جعفری با درخواست از کشاورزان مبنی بر عدم فروش زرشک قبل از رسیدن کامل گفت: این موضوع در مجموع به ضرر کشاورزان است. وی یادآور شد: برای مقابله با آفت زنگ جارویی زرشک مقرر شده است که اعتبار و مدیریت و مبارزه با آن به صورت واحد توسط جهاد کشاورزی انجام شود. رئیس سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی بیان کرد: برای راه اندازی بازار زرشک در پنج شهرستان زرشک خیر خراسان جنوبی اعلام آمادگی می‌کنیم.