تولید مطلوب گندم در لرستان با وجود خشکسالی/نانوایی‌های متخلف از چرخه تولید خارج می‌شوند

مدیرکل غله و خدمات بازرگانی منطقه لرستان گفت: تاکنون از ۱۹۶۵ واحد نانوایی که سهمیه دولتی دارند ۱۷۰۰ واحد به کارت‌خوان‌های جدید و هوشمند مجهز شده‌اند. حجت بیرانوند امروز در گفت‌وگو با خبرنگار فارس در خرم‌آباد، در خصوص عدم تمایل برخی شهروندان از کارتخوان برای خرید نان ، توضیح داد: تاکنون از ۱۹۶۵ واحد نانوایی که سهمیه دولتی دارند ۱۷۰۰ واحد به کارت‌خوان‌های جدید و هوشمند مجهز شده‌اند. وی افزود: با مجهز شدن همه نانوایی‌ها به کارت‌خوان الزاماتی ایجاد خواهد شد که صرفا خرید نان با کارتخوان انجام شود. مدیرکل غله و خدمات بازرگانی منطقه لرستان با بیان اینکه منفعت استفاده از کارت‌خوان برای خرید نان متوجه مردم است، عنوان کرد: زیرا از یک طرف سیستم نظارت بر نانوایی‌ها هوشمند می‌شود و خلاهای نظارتی را نخواهیم داشت، از طرفی داشبورد مدیریت کارتخوان سیستم نظارتی را قادر می‌کند به صورت متمرکز واحد‌های نانوایی را رصد کند. به صورتبیرانوند گفت: ساعت کار، کم فروشی، گران‌فروشی و تعطیلی خودسرانه نانوایی‌ها با کارتخوان‌های هوشمند قابل رصد و پیگیری است. وی ادامه داد: همچنین سیستم پیامکی به داشبورد مدیریت در آینده متصل خواهد شد که به محض بروز تخلف برای نانوایی پیامک زده می‌شود. مدیرکل غله و خدمات بازرگانی منطقه لرستان تاکید کرد: از شهروندان تقاضا دارم به سمت استفاده از کارت‌خوان برای خرید نان بروند، زیرا هم از بعد بهداشتی و هم از بعد کیفیت در آینده حایز اهمیت است. بیرانوند بیان کرد: میزان فروش نان و میزان مشتری کیفیت نان را مشخص می‌کند، و اگر ببینیم کیفیت نان در نانوایی رعایت شود سقف سهمیه آرد برداشته می‌شود، در مقابل واحد‌های متخلف با کاهش سهمیه مواجه خواهند شد. وی افزود: واحد‌های متخلف یا از چرخه تولید خارج می‌شوند یا ناچار به برطرف کردن مشکلات است. مدیرکل غله و خدمات بازرگانی منطقه لرستان در ادامه در خصوص کیفیت آرد استان نیز توضیح داد: آرد استان استاندارد است، زیرا کیفیت آرد در کمیته ارزیابی نمایندگان دستگاه‌هایی مانند دانشگاه علوم پزشکی، صمت، استاندارد که فاکتورهای کیفی را بررسی می‌کنند، مشخص می‌شود. بیرانوند افزود: همچنین فاکتورهای کیفی تولید واحد‌های آسیابانی و کارخانجات آرد توسط کارشناسان کمیته ارزیابی بررسی می‌شود و در صورت نبود کیفیت فعالیت را متوقف می‌کنیم. وی خاطر نشان کرد: نکته دیگر اینکه نانوایی‌ها مختار هستند از کارخانجات متعدد خریداری کنند، زیرا ما رقابت را لحاظ کرده‌ایم. مدیرکل غله و خدمات بازرگانی منطقه لرستان با اشاره به اینکه کیفیت نان تنها به کیفیت آرد وابسته نیست، گفت: عدم استفاده از خمیر مایه، استفاده از مواد افزودنی، نبود کارگر ماهر و موارد دیگر در کیفیت نان تاثیر گذار هستند. بیرانوند در پایان صحبت‌های خود با بیان اینکه تولید گندم سال جاری در استان با وجود خشکسالی مطلوب بوده است، اظهار کرد: گندم تولیدی استان نیاز یک ساله را تامین می‌کند و نیازی به واردات گندم نیست. انتهای پیام/