ماجرای پیامک عجیب برقی به قنادان!/قنادان بدون برق محکوم به تعطیلی هستند

رئیس اتحادیه قنادان زنجان گفت: با توجه به گرم شدن هوا و صرفه‌جویی در مصرف برق، پیامکی به قنادان زنجانی ارسال شده است که در آن از واحدها خواسته شده روزهای یکشنبه از ساعت 8 تا 12 فعالیت نکنند در حالی که قطع برق این صنف موجب ضرر و زیان جبران ناپذیر برای فعالان این رسته خواهد شد. رسول محمدی، رئیس اتحادیه قنادان زنجان امروز در گفت‌وگو با خبرنگار فارس در زنجان اظهار کرد: با توجه به گرم شدن هوا و صرفه‌جویی در مصرف برق، پیامکی به قنادان زنجانی ارسال شده است که در آن از واحدها خواسته شده روزهای یکشنبه از ساعت 8 تا 12 فعالیت نکنند. وگورئیس اتحادیه قنادان زنجان گفت: در ادامه این پیام آمده است، در صورت تخطی از این دستور انشعاب برق قطع و تا پایداری شبکه وصل نخواهد شد. رئیس اتحادیه قنادان زنجان با اظهار تعجب از پیامک ارسالی شرکت برق گفت: این موضوع برای همگان مسلم است که قنادان صنف تولیدکننده هستند و در تابستان به خاطر گرمی هوا درجه یخچال را بالا می‌برند که مواد اولیه آنها فاسد و از بین نرود. محمدی با بیان اینکه 50 درصد مواد اولیه مصرفی قنادان روغن، تخم‌مرغ و خامه و نیازمند یخچال است، افزود: قاعدتا برای نگهداری این مواد باید یخچال دائما روشن باشد، وگرنه در عرض نیم ساعت از بین رفته و به یک ماده فاسد تبدیل می‌شود. رئیس اتحادیه قنادان زنجان با اشاره به اینکه قنادان به علت تولیدات بالایی که دارند، خرید یومیه ندارند و اصولا حداقل برای یک یا دو هفته خرید می‌کنند، افزود: وقتی یخچال خاموش باشد، گویی سرمایه یک هفته این واحدها به باد می‌رود. وی با اشاره به اینکه دیگر ضرر قطع برق و خاموش بودن یخچال‌ها خراب شدن شیرینی‌جات و به ویژه شیرین‌های خامه‌دار است، تصریح کرد: اغلب قنادان فروش سه یا چهار روز خود را پخت می‌کنند و فروش شیرینی هم همین مدت طول می‌کشد؛ پس اگر تعطیلی و قطعی برق در کار باشد، شیرینی هم خراب شده و خاصیت خود را از دست خواهد داد. محمدی بیکاری کارگران را از دیگر عواقب سوء خاموش بودن یخچال قنادی‌ها عنوان کرد و گفت: در هر حال حاضر هر قنادی از بزرگ تا کوچک 3 تا 27 کارگر دارد که کف حقوق آنها حداقل 7 میلیون تومان است که امسال 57 درصد افزایش یافته است. رئیس اتحادیه قنادان زنجان با اشاره به فعالیت یک هزار و 500 کارگر در واحدهای قنادی زنجان بیان کرد: اگر واحدی 20 کارگر داشته باشد، ماهانه باید 250 میلیون تومان حقوق بدهد، پس با این تعطیلی ضرر زیادی در ارتباط با پرداخت حقوق کارگران متحمل خواهند شد. وی در ارتباط با فعالیت واحدهای بستنی‌فروشی نیز گفت: همانطور که مستحضرید به علت آب و هوای سرد زنجان بستنی ‎فروشان 9 ماه در سال تعطیلند و فقط سه ماه فروش دارند، پس باید تمام توان خود را بگذارند که در این مدت درآمد خوبی داشته باشند. محمدی با اشاره به اینکه تعطیلی بستنی‌فروشان در پیک فروش تابستان آنهم زمانی که گردشگر و مسافر در زنجان حضور دارد، ضرر 100 درصد است، افزود: علاوه بر این همچون صنف قنادان تطعیلی بستنی‌فروشی‌ها به آنها خسارات جبران‌ناپذیری وارد خواهد کرد. رئیس اتحادیه قنادان زنجان با اشاره به اینکه 50 درصد محصولات فروشی بستنی‌فروشی‌ها شرکتی است و در صورت خاموش بودن یخچال بستنی حالت خود را از دست خواهد داد، گفت: این تصمیم که درباره تعطیلی واحدهای مذکور گرفته شده درست نیست و جز ضرر عایدی دیگری نخواهد داشت. وی با بیان اینکه کل واحدهای قنادی زنجان 250 عدد بیشتر نیست و به عقیده من تعطیل نشدن این واحدها هیچ تاثیری در صرفه‌جویی مصرف برق نخواهد داشت، تاکید کرد: کسانی که تصمیم به قطع برق واحدهای بستنی و قنادی گرفته اطلاعی از نحوه فعالیت این صنف ندارند چرا که هرگز این تصمیم را نمی‌گرفتند چون قنادی و بستنی فروشی بدون برق نمی‌تواند فعالیت کند، حتی برای چند ساعت. محمدی با درخواست از مسؤولان برای رسیدگی به اعتراض واحدهای قنادی و بستنی‌فروشی برای عدم تعطیلی در تابستان گفت: صنف ما همانند سایر صنوف نیست که اجناس آنها ماندگاری داشته باشد، پس باید یک راه چاره برای فعالیت این صنف پیش‌بینی شود. مسؤولانرئیس اتحادیه قنادان زنجان با اشاره به اینکه 40 درصد از واحدهای قنادی هم به لحاظ مغازه و هم منزل اجاره‌نشین هستند، تصریح کرد: با وجود افزایش 400 درصدی قیمت برخی از اجناس قیمت شیرینی گران نشده است و قنادان در ضررند، از طرفی همین خاموشی برق نیز مزید بر علت در ضرر بیشتر قنادان خواهد بود. انتهای پیام/73005 انتهای