توصیه‌های بهداشتی برای خرید و نگهداری ماهی قرمز سفره هفت سین

ایسنا/آذربایجان شرقی ستاد ویژه خبری و اطلاع رسانی نوروز سازمان جهادکشاورزی آذربایجان شرقی با صدور اطلاعیه‌ای، ضوابط خرید و نگهداری ماهی قرمز را اعلام کرد. طبق این اطلاعیه، ماهی قرمز باید از مراکز عرضه‌ی مجاز تهیه شود و از خرید ماهی از دست فروشان و دوره گردها اکیداً خودداری شود. مراکز عرضه مجاز شامل واحدهای صنفی عرضه ماهیان زینتی و اماکن تعیین شده توسط شهرداری‌ها با هماهنگی اداره دامپزشکی می‌باشند و در هنگام خرید از تماس مستقیم و حفاظت نشده با ماهی و آب حمل خودداری شود. حتی الامکان از ظروف یکبار مصرف جهت حمل و جابجایی ماهی از منزل استفاده شود و از خرید ماهیان بیمار و بی‌حال با علائم شنای غیرفعال، فاقد رنگ شفاف و دارای لکه بر روی پوست بدن خودداری شود. همچنین پس از انتقال به منزل، بلافاصله نسبت به تعویض آب اقدام کرده و ماهی‌ها به ظروف از قبل آماده شده منتقل شوند و ظروف حمل یکبار مصرف نیز در کیسه زباله سربسته قرارگیرد و آب حمل و آب تعویضی ماهی مستقیماً در شبکه فاضلاب تخلیه شود و از ریختن آن در معابر عمومی خودداری شود. باتوجه به لزوم تعویض آب ماهیان خریداری شده، حداقل ۲۴ ساعت قبل از خرید، ظرف نگهداری ماهی آماده شود و درصورت استفاده از آب شهری، باید قبل از استفاده ماهی چند ساعت در هوای آزاد به منظور کلر زدایی قرار داده شود. ظرف نگهداری ماهی یک ظرف با دهانه باز (دهان گشاد) جهت تبادل اکسیژن با محیط باشد و میزان آب مورد نیاز برای هر قطعه ماهی حداقل یک لیتر است که بهترین دمای نگهداری ماهی ۲۲ الی ۲۶ درجه سانتی‌گراد است. غذای ماهی قرمز از فروشگاه‌های عرضه ماهی زینتی تهیه شود و به منظور تعویض آب، هر بار ۲۵ درصد کل آب تعویض شود و از تعویض یکباره آب خودداری شود. در هنگام تعویض آب و… نیازی به دستکاری ماهی نیست اما در صورت لزوم و به‌خصوص در افرادی با سابقه بیماری و یا حساسیت‌های پوستی دارند، از دستکش استفاده شود. به منظور ضدعفونی ظروف نگهداری ماهی، می‌توان از نمک به میزان سه درصد و سایر ضدعفونی کننده‌ها مانند پرمنگات پتاسیم، پرکلرین و یا بتادین استفاده کرد و در پایان نوروز نیز ماهی ‌ها را در رودخانه‌ها و یا نهرها رها نکرده و در محل‌های تعیین شده توسط شهرداری رهاسازی شود. با توجه به احتمال شیوع بیماری khv در پی رهاسازی ماهی قرمز در منابع آبی چون سنوات قبل نسبت به تحویل ماهی‌ها به مراکز تحویل‌گیری ماهی قرمز سفره هفت سین تعیین شده توسط شهرداری‌ها اقدام شود. به گزارش ایسنا، به نقل از روابط عمومی سازمان جهادکشاورزی استان، حمل حیواناتی مانند مار، سمندر و لاک پشت جرم بوده و خرید وفروش مارمولک، مار، لاک پشت برکه‌ای و یا سمندر به جای ماهی قرمز شب عید ممنوع است؛ این اقدامات تخلف است و با متخلفان و عرضه کنندگان این جانوران برخورد جدی می‌شود. انتهای پیام