هشدار رئیس شبکه دامپزشکی رفسنجان در خصوص خرید ماهی از خودروهای سیار

رئیس شبکه دامپزشکی شهرستان رفسنجان به شهروندان توصیه کرد: خودروهای سیار با توجه به این که بدون مجوز اقدام به حمل و فروش ماهی می‌کنند و تاریخ صید آنها نامشخص است، از خرید ماهی از این خودروها خودداری کنند.

به گزارش خبرگزاری فارس از رفسنجان، محمود مقامی صبح امروز در جمع خبرنگاران در خصوص خرید ماهی از خودروهای سیار در سطح شهرستان اظهار کرد: خودروهای سیار با توجه به این که بدون مجوز اقدام به حمل و فروش ماهی می‌کنند و تاریخ صید آنها نامشخص است، بنابراین همشهریان بایستی برای حفظ سلامتی از خرید ماهی از اینگونه خودروها خودداری کنند.

رئیس شبکه دامپزشکی شهرستان رفسنجان ویژگی‌های ماهی سالم را برشمرد و بیان کرد: ماهی سالم داری ظاهر درخشنده و شفاف با جلای فلزی، چشم‌های درخشان، براق و محکم و برجسته، آب ششها دارای رنگ صورتی یا قرمز، مرطوب، محکم، درخشان با حالت ارتجاعی، عضلات محکم و ارتجاعی و اتصال محکم به استخوان‌ها که با فشار انگشت به سرعت به حالت طبیعی برگردد، عاری از بوهای تند و آمونیاکی، حفره شکمی محکم و بدون بادکردگی و وقتی ماهی به صورت خوابیده در دست نگهداری شود نباید خم شود و باید محکم و حالت حیات خود در آب باشد.

وی خاطرنشان کرد: در ماهی منجمد فاسد نواحی خشک شده روی پوست و عضله در ماهی وجود داشته و حتی بعضی از قسمت‌ها بر اثر سرما سوخته است و چشم‌ها گود و کدر، آب شش‌ها قهوه‌ای تیره و با بوی بد، سطح داخلی پشت گردن قهوه‌ای رنگ و وجود رنگ زرد در پوست و عضلات بر اثر هیدرولیز چربی و فساد آن مشهود است.

پایان پیام/۸۰۰۱۶/ب