بربری محبوب‌ترین نان در اردبیل
اردبیل- مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان اردبیل گفت: بربری محبوب‌ترین و پرفروش‌ترین نان تولید شده در استان اردبیل است.
علی نوبخت در گفت‌و گو با خبرنگار مهر، اظهار کرد: از ۲ هزار و ۷۶۱ نانوایی مجوزدار استان اردبیل که آرد سهمیه‌ای از غله دریافت می‌کنند، بیش از نیمی از آنها به تولید بربری مشغول هستند.
وی خاطرنشان کرد: بعد از بربری لواش با ۳۳ درصد، سنگک با ۱۱ درصد و فطیر و تافتون نیز با ۶ درصد در جایگاه‌های بعدی تولید و عرضه نان در استان اردبیل قرار دارد.
مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان اردبیل گفت: در استان اردبیل تنها ۱۳ واحد نانوایی تافتون قرار دارد که ۴۷ صدم درصد نان تولیدی در استان اردبیل را شامل می‌شود.
نوبخت از بهبود روند تولید و عرضه نان در استان با مدیریت مطلوب اعمال شده خبر داد و افزود: با یک تدبیر مناسب ملی و استانی جلوی صف‌های طولانی در نانوایی‌ها گرفته شد و به صورت متعارف مصرف نان و خرید آن را شاهد هستیم.
وی در بخش دیگری از سخنان خود خاطرنشان کرد: با توجه به فصل گردشگری ما سهمیه توزیع آرد را در بین نانوایی‌ها ارتقا دادیم و سعی ما بر این است تا آخر فصل تابستان این روند را ادامه دهیم.
نوبخت اضافه کرد: تنها راه سر و سامان دادن به وضعیت توزیع آرد و تولید نان در سطح ملی و استان آزادسازی قیمت‌ها است تا زمینه برای رقابت سالم‌تر در این حوزه فراهم آید.
مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان اردبیل بیان کرد: دولت به ازای هر کیلو آرد یارانه‌ای، ۲۰ هزار تومان پرداختی انجام می‌دهد که ضروری است با راهکارهای مناسب با کیفیت‌ترین نان به دست مردم برسد.
نوبخت از توزیع کالاهای اساسی همزمان با ماه محرم و صفر در بین هیئت‌ها و دسته‌های عزاداری و همچنین مراکز نیکوکاری خبر داد و اظهار کرد: بیش از ۴۵۱ تن برنج و ۱۳۰ تن شکر در حال توزیع است که با قیمت مصوب دولتی و به شکل تنظیم بازار برای متقاضیان با معرفی جهاد کشاورزی این کالاها در مرحله توزیع قرار گرفته است.
وی از خرید تضمینی دانه‌های روغنی به ویژه کلزا و گلرنگ با همکاری اداره کل غله و خدمات بازرگانی خبر داد و تصریح کرد: چهار هزار و ۵۰۰ تن دانه‌های روغنی کلزا در این استان تولید می‌شود که ما توان خرید صد درصدی این محصولات و پرداخت مبلغ مورد نظر را به حساب کشاورزان در قبال خرید تضمینی داریم.
مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان اردبیل گفت: پیش‌بینی می‌شود ۴۰۰ تن گلرنگ نیز در این استان تولید شود که خرید تضمینی آن نیز با برنامه‌ریزی‌های انجام شده در اولویت قرار گرفته است.