ذبح بیش از ۴۰ هزار و ۶۰ رأس دام در کشتارگاه شهرداری
مسئول واحد خدمات شهری شهرداری دلیجان از ذبح۴۰ هزار۶۰ رأس دام سبک و سنگین در کشتارگاه دام شهرداری طی چهار ماهه ابتدایی سال 1402 خبر داد.
وحید عبدالهی در گفتگو با خبرنگار فارس در دلیجان با اشاره به کشتار ۴۰ هزار و ۶۰ رأس دام در کشتارگاه شهرداری اظهار کرد: در این مدت، تعداد ۳۶۴۸ رأس دام سبک شامل ۲۷۰۵ گوسفند و ۹۴۳ بز و دام سنگین ۴۱۲ رأس شامل: ۳۲۹ گوساله و ۸۳ گاو در کشتارگاه دام شهرداری ذبح و در سطح شهر دلیجان توزیع شده است.
مسئول واحد خدمات شهرداری ادامه داد: در حال حاضر، تمام گوشت مصرفی در سطح شهر با توجه به حضور دامپزشک و یک نفر ناظر ذبح شرعی در کشتارگاه مورد نظارت و بررسی قرار می‌گیرد.
عبدالهی با اشاره به توقف ۱۲ تا ۲۴ ساعته لاشه دام در سالن پیشسرد، نظارت بر تمامی مراحل کشتار گوشت را یادآور شد و تصریح کرد: بر این اساس، در این فرآیند، بسیاری از عوامل بیماری زایی که امکان انتقال به انسان را دارند در دمای ۰تا ۴ درجه از بین میروند و از عرضه گوشت آلوده یا مشکوک جلوگیری و با ضریب امنیت بهداشتی بیشتری عرضه می‌شود.
پایان پیام