آخرین اخبار در مورد کتاب های آشپزی

جودی القلا، سرآشپز فلسطینی مقیم انگلیس که کتاب آشپزی او به عنوان تلاشی برای حفظ میراث فرهنگی فلسطین شناخته شده، نسبت به رفتار اینستاگرام با مدافعان حقوق فلسطینیان اعتراض کرد. خبرگزاری مهر، گروه فرهنگ و اندیشه_ فاطمه ترکاشوند: سرآشپز یا فودبلاگر بودن همه جای جهان هیچ معنای دیگری ندارد جز سرآشپز بودن یا فودبلاگر بودن. اما فلسطین جایی است که هر چیز معمولی ظرفیتش را دارد که ابزاری برای مبارزه برای احق ...

چاپ چهارم کتاب آشپزی «دوره صفوی» نوشته ایرج افشار در 268 صفحه توسط انتشارات سروش منتشر شد. به گزارش خبرگزاری مهر، چاپ چهارم کتاب «آشپزی دوره صفوی» به قلم ایرج افشار در ۲۶۸ صفحه به‌تازگی توسط انتشارات سروش منتشر شده است. خبرگزاری مهربسیاری از پژوهشگران در آشپزی سه مکتب: آشپزی ایرانی، چینی و رومی را به عنوان مکاتب مادر می‌شناسند. آشپزی ایرانی به معنای یک هنر ظریف، مانند فرش ایرانی، اساساً هنری است ت ...